餐厅名称：马利诺厨房 消费时间：2010年/11月 地址：台东县东河乡都兰村436-3号 电话：089 531848 营业时间：12:00-18:00 周一周二店休、周三至周日有手工面包、周末有餐点服务 每人平均价位：250 up 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：手工面包、义大利面 部落格：http://www.wretch.cc/blog/mrkitchen 图文版：http://blog.chinatimes.com/edwardho/archive/2010/11/30/573164.html 在都兰糖厂里的「好的、摆」停留的时候，瞄到墙上马利诺厨房的剪报，老板娘 HOMI 也 很推荐这家就在十一号公路、离糖厂不到五分钟车程的义大利面、手工面包餐厅，当下就 决定到这家应该是充满了异国风情、又是乡间小别墅的餐厅用餐。 一个外国人来台湾工作遇见了中美混血的女子，在台东都兰开了一家贩售手工面包跟义大 利面的餐厅，周一周二店休、周三到周日卖面包、周末才卖义大利面，而且营业时间并不 长，享受生活相知相守。 看来马利诺厨房在都兰一带颇有名声，入内正好只剩一张空桌入坐，用餐期间上门买面包 的客人更是络绎不绝，这里并不是交通多便利的地点，不论从台东还是花莲来都要好一段 时间，由此可见马利诺厨房的魅力！ 单点价格跟套餐价格有八十元的差异，想要吃面又不想错过手工面包，点套餐就没错。 跟大城市的面包价格相比，这里的价位是不遑多让，不过只有对自家面包相当有信心才敢 在乡下地方开出这样的价钱，在都兰生活一天搞不好还花不到两百块哩。 一个个饱满圆胖的面包让面包控艾德华脑子里不停翻转要打包几条，可是还有第二天的行 程又担心带着面包乱跑麻烦。结果现在看着照片里一条条圆滚滚的面包好生後悔，要趁着 年底到台东池上跨年时再冲一次？ 为了满足不停上门买面包的客人，热腾腾的出炉面包不停从厨房端出来，先放在架上冷静 一下。 四个人点了两份套餐跟一份面包餐，套餐中的番茄汤首先上桌。 因为个人偏食挑嘴的缘故，煮过的番茄跟凤梨可以在「拒吃清单」里的第五百四十三页第 八行看到，不过为了能够描述一下这番茄汤的口感，还是舀了一匙嚐嚐看。 没试还好，一喝惊艳，这番茄汤轻易的攻破了心中的城墙！看似很黏稠的汤喝起来却很清 爽，番茄的味道也挺淡雅，另外还有黑胡椒的香气做了衬底，马利诺厨房的番茄汤可以加 注在拒吃清单上的例外。 两份套餐各有一片手工面包，加上原本的面包餐，一盘五片厚片手工面包很有份量的登场 。 提供了三种酱汁：黑橄榄、奶油白酱以及番茄红酱。 面包果真是紮实可口，单吃有面粉的香味跟原料的口感，越嚼越香，搭上不同的酱汁又增 添风味，黑橄榄较咸，个人比较不爱，白酱跟红酱都味鲜醇厚，跟手工面包可说是绝配来 着！五片面包轻松堪就。 蒜香辣青酱细扁面 单点三百 套餐三百八十 份量不少的细扁面，还有松子点缀，辣味并不明显，只是提味，所以不嗜辣也可放心大快 朵颐，青酱跟蒜香简直就是天造地设的一双，齿颊留香。 自幼在爷爷开的餐厅帮忙的义裔美籍老板 david ，做出来的义大利面口味很棒，吃着吃 着想到要跑大老远到台东都兰才吃的到，不免又多嚐了两口。 方才拿来沾面包的酱汁还有多，拿来加在面条里试试，没想到又是彗星撞地球的大冲击， 好吃的不得了！好想直接冲到海滩上去翻跟斗，不过这边是岩岸就作罢。 青酱、蒜香加上红酱，三酱齐下，无与伦比的美丽！ 在台东都兰吃到这样让人幸福的义大利面实在太出乎意料，没想到台东卧虎藏龙还不仅於 此，第二天在台东市区的小巷弄里还吃到也叫人怀念不已的西式料理，容後再报罗～ 附加资讯 马利诺厨房 台东县东河乡都兰村436-3号 (台11线 146.2公里处) 089 531848 星期三至日有贩售手工面包；周末有义大利餐 周一、二休 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.40.153 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.126.15 ※ 编辑: edhtho 来自: 58.115.126.15 (11/30 23:30)