图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24417178 以下为纯文字食记： 这是同事回台东扫墓时带回来的台东名产， 原本还在想说台东的蕃薯饼不是没吃过… 想必是那家的杨记地瓜酥…那知包装一拿出来… 才惊了我好大一下！！ 这家也是叫「杨记」的杨记家传地瓜酥怎麽包装不一样！ 这是同事的弟弟推荐买的，位置就在同事老家附近， 推荐的理由是他的地瓜酥不黏牙，但吃起来偏香甜， 而同事忆起她小时候的那个蕃薯伯伯卖的是片状的炸蕃薯饼，香脆可口、老少咸宜！ 或是让她很怀念的地瓜蜜，根本不是这种上面有麦芽糖的蕃薯饼！ 不过这也是人类在食物创作进步的地方，谁会想到把地瓜饼再淋上一层蜜汁， 接受度高之外，还大受外县市的居民欢迎！ 蕃薯伯伯有二个儿子，而台东杨记又分为二家， 看了杨记家传地瓜酥(大同路&传广路)这篇详细的介绍， 不难发现台东的杨记地瓜酥和花莲的曾老先生的麻糬故事情节很像！ 有长者的努力耕耘，历经分家，还有一段古早推车、耳熟能详的故事。 包装打开後，仍是一样飘香的地瓜酥， 平常我最常吃到的是大同路的地瓜酥，这是第一次吃到传广路的地瓜酥， 淋上一层蜜汁，黏牙还是老问题， 若和大同路的比较起来，的确是较为不黏牙一点， 我觉得传广路的地瓜酥吃起来味道较为香甜阿！ 地瓜酥的香气韵味还会留存耶！而大同路的地瓜酥则是较为脆！ 听同事说广传路的芋头酥也很不错…可惜她那时的钱带的不够… 不过，我还是觉得二家的地瓜酥其实大同小异，必竟都是同一个师傅传授出来， 延申阅读 大同路：(台东)令人罪恶却涮嘴的台东杨记地瓜酥 传广路：(台东)同事带回来的杨记家传地瓜酥 蕃薯伯(杨记家传地瓜酥) 地址：台东市传广路178号 电话：089-334099、089-334619 传真：089-353356 营业时间：9:00~21:30 网址：http://www.yangpotato.com/ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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