作者kazemings (圣心)
看板Taitung
标题[食记] 在地人都推荐──三姊妹米苔目
时间Mon Mar 15 08:55:14 2010
网志图文版：
http://www.wretch.cc/blog/imc/12532373
如果在台东街上随便抓个当地居民问说哪间米苔目比较好，我想10个应该有9个不
会跟你说是老东台，而剩下那1个报给你观光客排队店的人，应该是比较坏心不想
太多外地人去吃他们心中的好米苔目。
哈！10个有9个或许是夸张了，但实地去问，你将会听到大多数台东人说的不外乎
「榕树下」、「三姊妹」，上回介绍过的天后宫黄家可能在大家心中还比这两家稍
逊一点，不过我已经认为相当好吃啦！只是听说有些人觉得黄家比较油。
顶着六十年手工老店的招牌，三姊妹的人潮一样多得吓人，甚至还要抽号码牌排队
哩！
门口发号码牌的胖嘟嘟小弟很可爱，看我在用iPod Touch作笔记，还不时跑到我旁
边来看，一直问说「这是什麽啊？」、「你在干什麽啊？」、「能不能借我玩？」
，看样子他把Touch当成电动玩具啦！XD
看到菜单上有鲁肉饭，我突然有强烈的慾望想吃。上桌时我却傻眼了一下，不是说
鲁肉饭吗？可是这鲁肉饭的鲁肉竟然不是肉燥，而是肉丁啊！XD / NT.25
超欢乐的小碗鲁肉丁饭，酱汁部分很少，这完全就是肉丁配白饭了。还好肉丁嚼劲
够，白饭也够香Q，所以整体表现还不差，不过私心以为酱汁再多一点点应该会更好。
主角肉羹米苔目上桌啦！有别於其他店大多是柴鱼汤头配米苔目，看到菜单上有肉
羹米苔目，我不禁想嚐点不一样的。 / NT.40
米苔目本身真的跟黄家差不多，手工的吃起来就是超Q弹，汤头则比较清淡，不知
道是不是因为不是一般柴鱼汤，而是肉羹汤，喝起来没那麽油，尤其肉羹汤比较没
有柴鱼味，相当清淡顺口。
肉羹吃起来就满一般的了，浆打的肉羹吃起来就是软Q，但无嚼劲，这时我就怀念
起宜兰北门蒜味肉羹的那种里肌条肉羹了。
三姊妹不愧是台东有名的米苔目小吃店，厌倦去正气路人挤人了吗？来这儿也有好
吃的米苔目，对面甚至有上次介绍过的萧家肉圆与无名臭豆腐，如果要来个台东味
小吃巡礼，这个路口是不错的选择喔！
【相关资讯】
店名：三姊妹米苔目
地址：台东县台东市四维路一段502号 (中华路交叉路口)
电话：(089)325-587
官网：
http://0rz.tw/4c6L0 (网路上找到这个我也很惊讶 XD)
【延伸阅读】
【食记】庙前Q弹好口感──黄家手工米苔目 [台东市]
http://www.wretch.cc/blog/imc/12529669
【食记】超人气排队店──老东台米苔目 [台东市]
http://www.wretch.cc/blog/imc/12448575
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※ kazemings:转录至看板 Food 03/15 08:55
1F：推 Wilbert:真的超好吃的 从国中吃到现在(25y)!~XDD 不过听说有变小碗 03/15 11:08
2F：→ lombroso:我觉得还好耶~!! 上次吃卤肉饭就感觉给的很小气~!!失望 03/15 11:17
3F：推 Howard2:我上次要去结果没开... !__! 03/15 11:35
4F：嘘 stuwubai:东西是满好吃的...前面结帐的老板娘超鸡排!讲话超不耐烦 03/15 14:47
5F：→ fatsooo:想不到居然有三姊妹阿...以前只知道三兄弟 03/15 15:55
6F：→ trt:个人觉得老东台没有很好吃，我的同学从外地来也有同样想法 03/15 16:58
7F：推 mtvtwo:榕树下好吃~~ 03/15 18:37
8F：推 suge:还是榕树下好吃,假榕树下也好吃,三姐妹吃过一次就没再去了 03/15 23:48
9F：→ leomoons:在洛阳街251号附近有间没名字的面摊他的米苔目也不错吃 03/16 21:29
10F：→ leomoons:他肉燥瘦肉比较多很香,而且老板还有亲自灌糯米肠也很赞 03/16 21:31
11F：→ leomoons:汤头没有放味精喝起来不会嘴巴很乾的感觉 03/16 21:32
12F：→ leomoons:配卤蛋地时候把蛋黄弄散味道超香的汤也变的很浓 03/16 21:33