网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12529669 来台东有样必吃的东西便是米苔目，而正气路的一家老牌米苔目绝对是许多游客的 首选，看那可怕的排队人潮可见一斑 .... 不过大部分台东人好像都不太把那儿当 成吃米苔目的首选，大多会推三姊妹、榕树下等店。 这家黄家米苔目位於中华路天后宫的前方，出牌楼右手边便是，老爸曾跟我推过这 家，只是他的营业时间好像只有下午和晚上，而且不知为何前几趟回台东总是扑了 空，刚好这次280公里冒险回到台东市时，刚好看到他们有开，便赶紧来嚐嚐，顺 便医医我饥肠辘辘的肚子吧！ 在天后宫前方的黄家米苔目，虽然不若老东台那样人气火热排队老长，但也几乎快 座无虚席，吃饭时间有时还要等一下才有位子。老爸曾说过：「到一个地方如果不 知道哪边好吃，找他们庙门口的小摊便是，通常在庙前作小吃的口味都不算太差。 」想来或许有几番道理哩！ 几乎泛黄的招牌，这个苔字好像是故意打成异体字，为了突显是米作的吗？ 台东的汤米苔目很流行搭配柴鱼高汤，以柴鱼、油葱酥、香菜、芹菜末等熬煮成的 柴鱼高汤，跟桃园这儿用猪骨、福菜熬出的客家口味大不相同。 / NT.35 吃下第一口黄家的米苔目，脑中立刻闪过「好Q！」两个字，这跟之前在老东台吃 到那种筷子夹起就断掉的米苔目完完全全不同啊！ 也因此，第二天我又带了闪光来吃这家我家老爸很推的米苔目，这次我们点的是乾 米苔目。 乾米苔目则是把汤换成了肉燥，其他柴鱼片、油葱酥、香菜、芹菜末等配料一样不 少，吃进嘴里就是满满的柴鱼味。 / NT.35 就是这Q弹的米苔目，搅拌以後入口就是道地的台东味。来台东除了去正气路的老 牌米苔目排队外，也可以来这儿吃吃喔！不会後悔的。 另外除了面摊，隔壁自营的冰果摊也是他们家的，点杯冰凉的木瓜牛奶搭配热呼呼 的米苔目真是超级享受啊！ 【相关资讯】 店名：黄家手工米苔目 (妈祖庙黄家面店) 地点：台东市中华路天后宫前 电话：(089)310-397 【延伸阅读】 【食记】超人气排队店──老东台米苔目 [台东市] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12448575 本文同步发表於乐食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/30413864 --

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