▁▂▃▄▅▆ 台 东 在 地 推 荐 ▆▅▄▃▂▁ 推荐种类: 美食 路线地图:　台东市更生路上(一家餐厅附近，以前的奥修) 推荐详细介绍 : (有无详细网址介绍) 价钱:待补 地址: 电话: 推荐项目: 　　网志附图版:http://go2.tw/8tj 很久很久以前，是奥修，後来改成奇蹟花园，最近又被改成了八分饱。 这间八分饱和台中的完全没有关系，只是名字相同， 中午有商业套餐，晚餐则只提供合菜。 室内重新装潢过，设计得不错， 特别的是增加了户外用餐区， 从室内看出去，可以看到窗外有水池的造景， 还有美丽的灯光。 托K的福，今晚有机会一嚐究竟。 因为我们晚到的关系，所以没有看到菜单， 所以也没看到价钱， 以下就点好的菜来做介绍罗！ 第一道上来的是东坡肉。 摆盘的精致程度真是台东少见，看看旁边有半颗皮蛋和一小杯酒，它是做什麽用的呢？ 服务生仔细地解说如何制作，告诉我们先让肉汁滚，等到快收乾时把绍兴酒淋上去， 酒香会渗入肉里，皮蛋则是解腻用的。 每人一大碗饭，浇上东坡肉汤，相当开胃。 待锅子发出滋滋声时，就淋上酒， 再让它烧一下，我们开始瓜分这块小小的肉。 有酒香在其中，酒精已经挥发掉，肥嫩不油腻， 但是吃多，可能真的会腻。 第二道是避风塘豆腐。 服务生强调没有用任何的?、胡椒在这道菜里， 切成细条的芙蓉豆腐，佐以大蒜、辣椒、油葱酥和?蛋黄， 绵密的口感很受好评，马上又叫了第二盘。 第三道是炒野莲，这道清爽好吃，但比较没有特色。 第四道是蕃茄锅巴虾仁煲。 香脆的锅巴泡在浓稠的汤汁里，别有风味， 虾仁是有.....肉也挺结实，但这道菜的味道就没那麽令人惊艳。 最後一道，也是本日我的最爱，蕃茄马铃薯排骨汤。 新鲜蕃茄、马铃薯和排骨， 真是鲜美无比啊！！ 重点应该是在於秘密汤头吧？ 嚐不出到底有什麽在里面， 只好一直喝　:P 喝了两碗，直到大碗空空如也， 才意犹未尽地放下。 搞笑的是，排骨是最後还剩下的东西， K原本以为排骨应该会炖得很软， 其实不然啊............. 现在还算开幕期间，消费满一千就送一壶果汁喔！ 这次用餐整体心得是觉得还不错， 听说师傅是香港人？所以做出来的料理也偏港式， 不过因为非常精致，每盘的份量都不是太多， 我们六个人吃，共点了五菜一汤， 因为豆腐很下饭，所以饭吃了一堆，才感到很饱， 如果没有加饭或是只点四菜一汤， 对大人来说应该是不够的吧。 不过还是蛮推荐它的服务态度和详细说明的， 当晚服务我们的是一个男生，很年轻， 无论是对於菜色或是对餐厅有疑问， 他都能做很适当的解释， 让人用餐心情很愉快呢！ --

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