作者uranusf (one)
看板Taitung
标题[食记]台东 乐膳
时间Tue May 27 23:08:23 2008
图文版:
http://blog.yam.com/metfuture/article/15335175
这次的生日是我和Rudi合办,虽然都超过我们的生日,但是选餐厅也选得蛮辛苦的。
餐厅是跟Rudi一起选,考量到大家的荷包,因此,选定这间曾经有人来家聚过的乐膳
吃过的同学说,这是一间很不错的简餐店,抱着一试的心态来罗!
预约席的牌子作得很有质感,刚开始以为只是单纯的一张纸,结果居然是蛮高级的牌子,
让我们都大吃一惊。
耳闻乐膳上菜较慢,因此先拿点单给大家点好菜,交给店家,十二个人毕竟不算少数。
五点半人到齐後,先上沙拉。
沙拉偏酸,酱汁口味偏重,整体口感很不错,有开胃的效果,上面的海带给人一种养生的
感觉。
这是苇昕点的照烧鸡腿盖饭
对旁边的装汤容器很眼熟,跟路西法的一样是斜的容器,让大家感到很新奇。
味道怎麽样呢?
从苇昕把全部吃光光的情况看来,似乎是不错
吃光光的盘子,很有日本料理的装盘错觉,其实整个盘子还蛮深的,不过这个角度却很漂
亮。
珈沂的墨西哥香辣起士鸡腿,我有吃到一块鸡腿,整个辣不可言,辣味十足
不过对会吃辣的珈沂来说,真的不算什麽
另外盘子里的小红萝卜是川烫过的,听说还不错,地瓜也很够味,大家对红萝卜一直错认
是蕃茄,大概是没看过这麽小的红萝卜吧!
整个很可爱呢!
我点的椒麻鸡,刚端上来时,有点小失望
因为我第一次吃椒麻鸡是吃泰城的椒麻鸡,整个就是「赞!」
乐膳和泰城的处理方式不太一样,从摆盘来说,乐膳给我的第一个感觉是...应该会蛮辣
的
因为上面可以看到类似胡椒粉的颗粒,所以会心生畏惧
在享用时,第一口,马上大大改观,因为真的很好吃,没有特别的油腻感,虽然是用炸的
鸡肉,但是吃的时候就会发现,在油的处理上很用心,也有可能是底下扑的绿色叶菜有发
生作用,让油腻感降到最低
第二口,第三口...吃到中间才会发现,原来这道菜是会辣的!真的会辣!
但是它的辣是会让人默默把饭吃完的那种辣
我的晚餐是不太吃饭的,但是椒麻鸡的辣味会刺激人吃饭,不知不觉中吃掉近乎整碗的饭
这道是阿sun点的盐烤雕鱼
没吃到,不过坐在协对角,就能闻到扑鼻而来的香味
点这道菜要有心理准备,这是我们最晚上来的菜,但是据说不错吃
汤品:玉米浓汤
有放面包,让我想起贵族世家的沙拉吧也有相似的东西,味道上不特别,喝了几口就放弃
了,因为饭吃太多,太撑了
配菜:半熟蛋、龙须菜、海带
半熟蛋我还蛮喜欢的,蛋黄处有点糖心蛋的感觉,吃起来不会腻,反而蛮顺口的
对不爱吃半熟蛋的人而言,可能还不太能接受,但是却没有有些半熟蛋的腥味
饭後甜品:蕃茄果冻
吃过的人都不推,很腻,果冻要甜不甜、要咸不咸,上面的剥皮蕃茄很妙,但是并没有特
别加分的效果
这是据说味道蛮古早味的红茶,好像蛮好喝的,我喝的是绿茶,甜度上还好,有加冰块可
以稀释掉甜味,因此觉得还可以
乐膳的菜单是加60元就能从单点变成套餐,套餐多了水果、饮料、汤、沙拉
话说那天我没吃到水果就先走了,因此也不知道水果是什麽
乐膳
电话:353399
地址:台东市南京路105号
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.169.189.70
1F:推 geniusab:请问价位在哪个区间 感恩~ 05/27 23:58
3F:→ uranusf:套餐价位约在180~250之间 05/28 09:32
4F:推 geniusab:谢谢原PO 价格感觉还不贵 XD 改天我也去尝尝 05/28 22:06
5F:推 yuriangela:感谢推荐 我也要去吃吃看~~ 05/30 00:10