图文：https://www.lovefood.cc/2026/01/la-very-thai.html 夜色微亮， 香料先抵达舌尖。 不是街边摊的烟火气， 而是被重新剪裁过的泰国记忆。 咖哩多了一点收敛， 酒杯替柠檬草说话。 我们坐在城市里， 用精致的方式， 想念那份熟悉又陌生的热情。 ------------------------------ 在台北这座美食与夜生活交织的城市，寻找一间既能满足味蕾挑剔，又能提供舒适社交氛 围的餐厅，往往是许多人的难题。非常泰（LA VERY THAI）便是近年来台北餐饮圈中，相 当具有辨识度的台北泰式餐酒馆之一。它隶属於知名的瓦城集团体系，与瓦城、1010湘、 时时香、大心、YABI KITCHEN 等品牌同属一脉，继承了集团深厚的餐饮底蕴，却选择走 出不同於传统家庭式泰式餐厅的崭新路线。 不同於一般强调大份量、高翻桌率的经营模式，非常泰将品牌核心定位於「时尚泰菜」与 「餐酒馆氛围」。这里不只是吃饭的地方，更是一个让泰国料理在都会场景中重新被诠释 的场域。无论是下班後的小酌，或是周末夜晚的精致聚餐，这里都试图用更现代的语汇， 诉说泰国菜的另一种可能性。 若以六人左右的聚餐规模来看，根据多数实际回馈与经验建议，某些热门菜色可能需要点 到两盘，才能兼顾每位宾客的分量与满足感。这样的菜单逻辑清楚反映了非常泰并非以「 吃到饱」或「粗饱」为卖点，而是希望客人能在餐桌上组合出属於自己的菜单节奏。对於 想要单纯追求「高 CP 值填饱肚子」的族群来说，荷包可能需要先有心理准备；但对於重 视口味细腻度、摆盘美感与用餐氛围的人而言，这里的价格与其提供的整体体验是相当合 理的。 绿咖哩椰汁鸡是多次被老饕肯定的必点品项之一。它的酱汁浓郁度掌握得恰到好处，香气 平衡、不过於刺激，椰奶的温润中和了辛香料的锐利，搭配白饭或泰式椰香饭都极为下饭 ，往往让人忍不住多添一碗饭。说到米食，这里的椰香饭本身也获得不少好评，米粒分明 且椰奶香气明显，能与咖哩或重口味菜色形成绝佳的互补。 在适合下酒的小食与烧烤类中，泰北玉米串烧被不少人列为隐藏版的推荐品项。玉米经过 炭烤後保留了本身的甜香，刷上特制酱汁後更增添了咸甜交织的风味，是极佳的开胃菜选 择。此外，经典的鸡肉串烧、酥炸咖哩椰香鸡翅也属於表现稳定的菜色，外皮酥脆、肉质 鲜嫩，香料腌渍入味，风味明确。 店名：非常泰 (LA VERY THAI) 复兴店 地址：105 台北市松山区复兴北路 319 号 电话：02 2546 6745 --

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