※ [本文转录自 BigBanciao 看板 #1coMmhCL ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigBanciao 标题: [食记][新北市][板桥区] 瑰季 手作甜品 2部曲 时间: Sat Aug 24 13:14:13 2024 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/gem-season-ep2/ 瑰季 手作甜品 地址：新北市板桥区民生路二段226巷6弄2号 邻近捷运站： 台北捷运板南线BL08新埔站/环状线Y17新埔民生站 电话：0988 282 966 营业时间：星期二～五 13:00~20:00；星期六 12:00~20:00 (星期日、一公休) 板桥的霜淇淋和蒙布朗冰淇淋专卖店「瑰季 手作甜点」， 原本是在捷运府中站附近巷弄内老板利用公司车库的空间开设小摊位经营， 今年8月搬到捷运新埔站附近民生路旁巷子内拥有新店面， 於8/7开始营运。 新址装潢采用梦幻的粉红色系， 让我想起前身「微淇甜蜜屋」， 有着重温过去回忆的fu。 新址营运首日(8/7(三))我下班後晚上就回到板桥造访。 瑰季 手作甜品：店内环境 店里采用相当梦幻的粉红色系为主要色调， 让我想起前身「微淇甜蜜屋」， 靠天花板处的墙面还采用了如冰淇淋融化液状的造型显得很生动， 空间相当宽敞， 有4张4人圆桌和靠窗的一排座位， 靠窗处上方挂着倒立霜淇淋吊灯相当可爱。 用餐气氛温馨惬意又疗癒。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240807_195103-2.jpg 右侧墙上还展示了这家曾推出过的各口味霜淇淋， 这家坚持选用当季新鲜水果和优质食材， 制作各口味的霜淇淋。 我品尝过的每种口味的霜淇淋滋味都很棒， 包括抹茶、杨枝甘露、红玉红茶、酒酿樱桃、草莓、…等我都很喜欢。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240807_195130-2.jpg 瑰季 手作甜品：菜单 这家供应的霜淇淋每周限定一种口味， 当周供应口味会事先在店家FB粉专和IG上公布， 此外这家还有供应生榨蒙布朗瀑布甜点系列， 是现榨蒙布朗搭配冰淇淋和配料。 另外还有多种口味的外带盒装冰淇淋。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240807_193641-2.jpg 瑰季 手作甜品：餐点介绍 在此介绍我在这家曾品尝的冰品 哈密瓜霜淇淋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240807_193758-2.jpg 这家选用日本Nissei(日世)牌Cremia系列的霜淇淋机， 制作出的霜淇淋外观呈现直波浪型， 口感相当绵密滑顺又入口即化， 哈密瓜霜淇淋非常香甜充满哈密瓜的果香。 8/13(二)晚上下班後回到板桥再次造访「瑰季」， 这次点了抹茶蒙布朗。 抹茶蒙布朗 https://pse.is/6czca9 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240813_192731-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240813_193148-2.jpg 抹茶蒙布朗是选用栗子加上丸久小山园若竹抹茶粉制作而成， 香浓又绵密细致的现榨抹茶蒙布朗， 底下是冰凉的抹茶冰淇淋、红豆泥和抹茶饼乾碎片， 整体抹茶味浓郁度很足。 杨枝甘露霜淇淋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240820_192746-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240820_193051-2.jpg 霜淇淋本身以大量芒果加椰奶制成， 中间还夹入了新鲜芒果、葡萄柚和西米露。 芒果椰奶霜淇淋充满浓郁的芒果鲜甜和果香以及淡雅椰奶味， 搭着鲜甜多汁的芒果、葡萄柚和QQ的西米露， 不但整体芒果果香更为丰盈， 整体吃起来冰凉清爽相当美味！ 将知名港式甜品杨枝甘露以霜淇淋呈现真是太棒了！ 从「微淇甜蜜屋」到「瑰季」， 对我而言品尝「瑰季」的霜淇淋， 不只是继续品尝其美味， 更体验到人情味的延续， 依旧能感受到以往那温馨美好的感觉。 祝福并期盼「瑰季」在全新的店面能营运一切顺利！ 我会再持续回访品尝这家各口味的霜淇淋！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.171.196.160 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BigBanciao/M.1724476459.A.315.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (1.171.196.160 台湾), 08/24/2024 13:14:26