完整图文:https://peavy.pixnet.net/blog/post/50791300 平常自己喜欢吃豆腐料理，最近朋友推荐了台北万华区花之乡小站的臭豆腐，一试果然有 相当水准。 在万华颇有名气的花之乡小站并不是店面，而是以发财车的方式经营，要到哪个地点卖取 决於老板，并没有固定在特定地方，休假也是不定期。因此，去之前Xavier建议先打电话 给老板确认时间地点，免得扑空。 花之乡小站以发财车的方式在万华区贩卖 除了着名的臭豆腐之外 也卖猪血糕跟豆花 日前Xavier致电老板的结果，当天晚上在龙山国中旁贩卖，由於到的早，老板刚开始卖， 所以一去立刻就买到臭豆腐，算是运气还不错。 小份的臭豆腐 他们的臭豆腐现在小份的65元，大份105元，我当天是买小份的。花之乡小站的臭豆腐是 较有湿度的，外面的豆腐脆皮沾满不会死咸的特制酱汁，里面的豆腐满软嫩的，这是重点 中的重点，有些店家的臭豆腐炸过头，连里面豆腐都变得太乾，花之乡小站的不会。 臭豆腐外酥内软 不得不说里面口感十分软嫩 泡菜也是臭豆腐好吃与否的关键，花之乡小站的台式泡菜口感满清脆的，份量不少，味道 酸酸甜甜的，略为偏酸，这味道有些人爱，不过Xavier个人较不吃酸的东西，这点对我来 说稍微可惜了一点，但整体而言他们家的臭豆腐是够水准的。 --

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