※ [本文转录自 BigBanciao 看板 #1byiNm5I ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigBanciao 标题: [食记][新北市][板桥区] 大碗公当归羊肉 时间: Thu Mar 14 17:39:51 2024 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/dawangong-angelica-mutton/ 大碗公当归羊肉 地址：新北市板桥区四维路112巷2号 邻近捷运站： 台北捷运板南线BL08新埔站/环状线Y17新埔民生站 电话：0976476567、0955051332 营业时间：星期一~六 16:00~22:30 (星期日公休) 板桥捷运新埔站附近四维路巷弄内的「大碗公当归羊肉」， 这家的当归羊肉汤和卤肉饭深受饕客们喜爱， 每天总是大排长龙， 尤其在冬天这家的当归羊肉汤更是很棒的进补好选择。 前阵子天气较冷， 我下班後回到板桥就到「大碗公当归羊肉」吃晚餐。 门口前工作区还有餐点示意照片， 开放式厨房飘着阵阵香气。 店里空间宽敞而且环境乾净整洁 大碗公当归羊肉：菜单 这家有供应不同部位的羊肉汤， 还可搭配意面、面线、米粉或冬粉， 其中带皮羊肉汤很热卖时常开店没多久就卖完了， 我先前造访都是大约傍晚5点半都没能吃到带皮羊肉汤。QQ 此外这家还有主食和烫青菜， 主食类当中最受喜爱的就是卤肉饭。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_173318-2.jpg 大碗公当归羊肉：餐点介绍 第一次造访「大碗公当归羊肉」， 我点了羊小排汤、麻油面线、烫青菜、卤蛋。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174519-2.jpg 羊小排汤 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174407-2.jpg 羊小排肉质炖得软嫩多汁， 几乎没有骚味， 当归汤头温润顺口 ， 冬天来碗这样的汤品真舒服。 麻油面线 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174428-2.jpg 面线挺Q的充满麻油和油葱酥的香气 烫青菜 (高丽菜) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174415-2.jpg 卤蛋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_180729-2.jpg 第二次造访「大碗公当归羊肉」， 我点了羊膝汤、卤肉饭、卤蛋、烫青菜。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240304_173326-2.jpg 羊膝汤 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240304_173516-2.jpg 羊膝肉的口感有点像牛腱心肉那样， 肉质软嫩带一点筋比较有嚼劲。 卤肉饭 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240304_173031-2.jpg 卤肉卤得挺黑又油亮闪着光泽， 很入味味道咸香带点甘甜相当下饭， 难怪这麽多人推荐， 再加颗卤蛋更满足。 天气冷时到「大碗公当归羊肉」吃碗当归羊肉汤进补是很不错的选择！ --

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