好读图文版：https://www.dongwa.tw/brilliant/ 这间位於台北中山区南京东路三段「JR东日本大饭店台北」内的铂丽安，是一间相当推荐 的台北南京复兴吃到饱餐厅以及台北日系吃到饱餐厅好选择，铂丽安「BRILLIANT」有闪 亮、灿烂之意，半开放式的厨房空间运用大量台湾在地新鲜食材，吃得到各式各样的日本 东北经典料理无限量供应吃到饱，目前正值铂丽安的秋蟹海鲜季，有相当多期间限定菜单 ，新鲜海港现流煎鱼、白兰地烤生蚝、三点蟹、红蟳、甜白虾、活蛤蜊、甜虾握寿司、盐 烤菲力佐焦糖红酒酱汁、普罗旺斯香草烤羊肋排、法式炖牛舌、日本秋日美食日式燻萝卜 普切塔、秋田油渍叉牙鱼、米棒锅以及横手炒面等，都是其他吃到饱餐厅吃不到的美味 这次来铂丽安发现他们真的很有日本的职人坚持和细致，推荐餐点旁都会有详细介绍以及 美美的摆盘展示，有时候我们去吃到饱餐厅的时候，几乎都是一整锅料理餐点，但如果独 立装盘展示的话，食慾度马上爆升，这也是铂丽安的特色之一 铂丽安目前有推出「壮世代优惠」活动，即日起至12月29日止，活动期间，周一至周五的 午餐时段，60岁（含）以上的壮世代顾客可在Brilliant铂丽安全日餐厅享有六折优待， 周一至周四的晚餐时段，只要成为JR东日本大饭店台北LINE好友，并在晚上8点过後进场 的晚餐时段，即享有「买一送一」特别优待唷！ JR东日本大饭店台北的位置就在台北中山区的南京东路三段上，邻近捷运南京复兴站，2 号出口走路2分钟就到，开车的朋友也有提供地下停车场可以停车 JR东日本大饭店 台北 以成为旅客首选饭店为目标，提供商务或休闲旅行皆宜的理想住宿 空间，这里拥有 288 间舒适有温度的设计感客房，绝对可以有一个轻松难忘的住宿体验 一进到饭店大厅就先看到一座超有特色的日本秋田县大仙市的太田火祭之纸风船 伊达政宗饭团丸 全日餐厅「铂丽安」就位於JR东日本大饭店台北的B1楼层，当天我们是平日的中午时段过 去的，开始营业前就有排队人潮，生意真的还满不错的 铂丽安吃到饱价格 ■早餐 NT$860 ■午餐 NT$1,480（周一至周五）/ NT$1,680（周末六日） ■晚餐 NT$1,480（周一至周四）/ NT$1,680（星期五及周末六日） ■早餐自助餐　06：30～10：00 ■午餐自助餐　11：30～14：00 ■晚餐自助餐　18：00～21：30 (最晚入场时间营业结束前30分钟) 铂丽安的取餐区就在餐厅的正中央，采半开放式的厨房空间，用餐区包围取餐区呈现一个 「回」字，不管坐在那里其实取餐都相当方便 铂丽安的用餐环境很有日式沉稳风格 接下来就开始介绍铂丽安丰富的自助吧，首先来到的是热饮咖啡机 TWININGS唐宁茶饮区 3种鲜榨果昔区，不得不说这里的鲜榨果汁真的超好喝，浓度很有水准 生啤酒区 铂丽安的特色之一就是他们会有独立的餐点展示区，这也是在其他吃到饱餐厅很少见的方 式，一般来说，吃到饱餐厅的餐点都会像左边这样整锅放满满的，但铂丽安会把餐点独立 装盘，这样看起来就会让人食慾大振 法式炖牛舌，这绝对要多夹一些，口感超级软嫩的，大推必吃 白兰地烤生蚝，生蚝的鲜加上焗烤的浓郁，一口一颗超享受 松露奶油炖饭，餐点介绍、餐点独立装盘展示通通都有 松露的香气浓郁，米饭的口感Q弹 现切排餐区 普罗旺斯香草烤羊排，真心推荐必拿，口感软嫩，没有羊骚味 各种热食种类多 培根鲜蔬焗烤面 粉茄低烹烤嫩鸡 新鲜海港现流煎鱼区 蒸物区，有鱼子烧卖和日式茶碗蒸 各种美味佳肴熟食区 咖哩区 横手炒面 海鲜菠菜咸派 日本寿司海鲜区 这里有各种生鱼片和握寿司 一旁展示了更多寿司和日式冷盘 甜虾握寿司通通吃到饱 海鲜螃蟹通通吃到饱 三点蟹，肉质细又甜 旭蟹 欧式冷盘小点 火腿加蜜瓜真是绝配 生菜沙拉区 水果区 冷盘区 日式冷盘 最後要介绍的是甜点区，铂丽安的甜点真的是大推，各位朋友来这里吃到饱的时候，千万 要留点肚子给甜点，如果吃到饱没吃到真的很可惜 铂丽安里竟然有茨城县笠间蒙布朗耶！ 茨城县笠间蒙布朗吃起来真的超香甜，大推必吃 铂丽安的蛋糕小巧可爱又精致，重点是每一个都很好吃 甜点区有专人服务，想要吃什麽直接点就行了 铂丽安的冰淇淋是哈根达斯的，一样是有专人服务挖冰的 冰淇淋可以自行加各种甜点配料 烤面包区，烤面包机是超有名的日本Sengoku Aladdin 千石阿拉丁 2枚烧复古多用途烤箱 ，日本独家专利0.2秒瞬热，蒸、烤、煮、加热一台搞定 接下来就是开始大快朵颐的时间了，普罗旺斯香草烤羊肋排和法式炖牛舌真的超赞 海鲜都相当新鲜、鲜甜，鲑鱼生鱼片油脂丰富香甜 白兰地烤生蚝好吃 铂丽安的美味真的超多，喜欢吃到饱的朋友快来试试 吃饱喝足後，一定要来盘好吃的冰淇淋 铂丽安的蛋糕真的很赞，吃完真的是太满足啦！！ 铂丽安基本资讯 名称：铂丽安 地址：台北市中山区南京东路三段133号b1 电话：02-7750-0934 营业时间：06:30~10:00；11:30~14:00；18:00~21:30 --

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