好读图文版：https://www.dongwa.tw/pastaco-taipei/ 这间位於台北中山区南京东路三段上的「Pasta & Co.」，是一间相当推荐的台北松江南 京义大利面以及台北松江南京美食餐厅好选择，Pasta & Co. 是台湾第一间主打新美式风 格的义大利料理餐厅，主厨「Chef Timothy」累积了14年米其林星级餐厅的经验，来到 Pasta & Co. 可以吃得到多国料理风味元素的餐点，大推烤波芙起士锅、松露奶油炖饭 球、招牌纽约客牛肉塔塔、经典柠檬瑞可达枕头饺、主厨特制开心果青酱炸小馒头以及板 煎美国黄金干贝，餐点的味道真的很不一样，尤其是酱汁的风味真是让人难忘，喜欢吃义 大利料理或义大利面的朋友，非常推荐可以来 Pasta & Co. 试试唷！！ Pasta & Co. 地理位置 Pasta & Co. 的位置就在台北中山区南京东路三段上，邻近建国北路二段交叉口处，可以 坐捷运到松江南京站，6号出口走路5分钟就到 Pasta & Co. 是全台第一间结合新美式风格的义大利料理餐厅，一走进 Pasta & Co. 就 可以感受到热闹的氛围 最近墙上换上的新画作，是台湾画家 纪渊字的作品 创意顽童 纪渊字老师人称「小纪老师」，2011年开始以「猩猩」为题创作，「当时没人 知道我是谁，不能画自己，所以我就找了一只长得跟我很像的猩猩」而这只猩猩也成为老 师的灵感泉源，出现在往後11年的画布里 小纪老师的猩猩画作让餐厅更增添了活泼的感觉 Pasta & Co. 的义大利面可都是自家制作生产的，而且种类非常多 喜欢吃义大利面的朋友一定要来 Pasta & Co. 试试 Pasta & Co. 菜单价目表 Pasta & Co. 的餐点种类有前菜、义大利面、每天限量、主餐以及甜品，就如同一般的义 大利料理餐厅一样，有低消500元/位，需另收10%服务费 招牌纽约客牛肉塔塔(460元) 招牌纽约客牛肉塔塔的呈现真的就像是艺术品一样，让人舍不得动叉享用 招牌纽约客牛肉塔塔比较特别的是还会附上脆饼球当作容器 吃的时候要先把脆饼球敲开一个洞，然後再 把招牌纽约客牛肉塔塔塞进去後再大口享用 ，吃起来的口感相当丰富，使用了鯷鱼蛋黄酱以及香草酸甜奶酱，风味独特又美味，大推 必点 松露奶油炖饭球(360元) 松露奶油炖饭球看起来平淡无奇，咬一口才发觉风味无穷，里头加入了黑松露酱、烟燻莫 札瑞拉以及酸甜醋膏，咬一口就像吃到了美味好吃的松露奶油炖饭一样，这一上桌就让人 忍不住拿出手机大拍特拍 炭烤青花菜凯萨温沙拉(390元) 使用了腌渍鯷鱼酱、培根碎以及腌渍香蕉辣椒，味道酸酸甜甜超开胃，是一道在其他餐厅 吃不到的好吃温沙拉 烤波芙隆起士锅(300元) 随餐附上的酸种面包是店家自制的，直接吃超香的 我们可以把加入炭烤红椒酱以及风乾蕃茄的浓郁起士与酸种面包一块吃，酸甜又浓郁的起 士搭配口感Q弹的面包，让人回味无穷呀 丰盛纽西兰淡菜(690元) 每一口淡菜都吃得到香香辣辣的白酒蕃茄辣酱，这个辣酱如果拿来煮义大利面应该也会超 好吃 主厨特制开心果青酱炸小馒头(430元) 第一次吃到一颗一颗像是小肉豆的义大利面，口感吃起来外酥内Q，搭配焦化奶油雪莉醋 和烤开心果碎，不管是味道还是口感都让人有耳目一新的感觉，推荐必点 经典柠檬瑞可达枕头饺(550元) 外观就像是小枕头的枕头饺，每一颗看起来都超级可爱的，酱汁是酸甜的老奶奶慢炖蕃茄 酱，加入了新鲜九层塔以及帕达诺起士，在这里要特别介绍的是，这里的义大利面口感会 以义式道地口感烹煮，所以口感会比较偏弹牙有嚼劲，如果喜欢偏软口感的话，可以在点 餐的时候特别告知 老乾妈辣牛肉义大利面(440元) 看起来就像是中式乾面的老乾妈辣牛肉义大利面，加入了中国老乾妈辣酱以及炖牛腱蕃茄 肉酱，面条是比较粗的义大利面，如果是义式道地口感的话，感觉真的有点过硬一些，建 议可以在点餐的时候特别告知要软一些，口感就会比较好一些 夏日炭烤玉米帽子饺(550元) 这里除了有枕头饺也有帽子饺，外观真的小巧可爱，酱汁是清爽带点微甜的柠檬榛果奶油 奶酱，好吃大推 冷拿铁咖啡，香浓好喝 板煎美国黄金干贝(890元) 爱吃干贝的朋友一定要来试试这道板煎美国黄金干贝，干贝的熟度真的刚刚好，软嫩又多 汁，除了干贝之外，还吃得到炙烧舞菇、马铃薯块、腌渍葡萄以及金莲叶，舖底的马铃薯 泥也好吃到不行 这里还有好喝的义大利果汁气泡饮，各位朋友千万别错过了 16盎司纽约客牛排薯条(1280元) 份量十足的细薯，直接吃就好吃到不行 主厨牛排酱就装在牛酱汁瓶内，倒在牛排上的时候，画面满有趣的 使用美国USDA美国安格斯牛肉，五分熟口感软嫩多汁，肉汁香甜迷人，爱吃牛肉的朋友一 定要点来试试，16盎司份量十足 双重巧克力欧培拉蛋糕(250元) 爱吃巧克力蛋糕的朋友一定要点来试试，黑巧克力冰淇淋搭配巴芮脆片和小红帽浓缩咖啡 蛋糕，蛋糕分层细致，吃起来的口感还满丰富而且味道浓郁，吃完真是让人有一种幸福感 屏东爱文芒果帕妃(250元) 这也是一道甜甜蜜蜜的饭後甜点，挖开上层的芒果香提鲜奶油後，杯里还真别有洞天，有 香草蛋糕、奶酥以及牛奶冰淇淋，每一口都吃得到不同的风味和口感，真是一道好吃也好 看的美味甜品唷！ Pasta & Co.店家资讯 店名：Pasta & Co. 地址：台北市中山区南京东路三段9号 电话：02-2506-9070 营业时间：11:30~14:00(一)；11:30~14:00；17:00~22:00(二~五)；12:00~15:00； 17:00~22:00(六日) --

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