※ [本文转录自 BigSanchung 看板 #1aQW4UKB ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigSanchung 标题: [食记][新北市][三重区] EGG BUN 三重店 时间: Sun May 21 19:31:38 2023 完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/233077627 EGG BUN Breakfast Sandwich & Espresso 三重店 地址：新北市三重区中兴北街42巷4号 邻近捷运站：台北捷运中和新芦线O16先啬宫站 电话：(02) 8511-2061 营业时间：星期一~五 6:30~13:30；星期六、日 7:00~14:00 主打蛋堡和三明治的早午餐店「EGG BUN」， 本店在新北三重捷运先啬宫站附近， 我有时会跟朋友相约在「EGG BUN」三重店吃早午餐。 「EGG BUN」三重店保留了原先「The TOAST」旧址店里的装潢、格局以及座位配置， 依然简约又乾净舒适。 这家供应的餐点以奶油牧场蛋堡和布里欧吐司三明治为主， 其他还有小餐食、饮品等。 这家的食材用料很实在， 鸡蛋选用高品质的牧场蛋， 肉类和生菜也都经过严选。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469002-2088919986-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469001-2929226955-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469001-1248557320-g_l.jpg 我点了期间限定的红酒炖肉蛋堡加一杯红茶豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469018-1115917829-g_l.jpg 红酒炖肉‧芝麻叶‧太阳蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469018-2995795515-g_l.jpg 选用猪腱肉以红酒酱汁炖煮入味， 肉质软嫩多汁， 酸酸咸咸带点淡雅红酒酒香， 搭着滑嫩太阳蛋和微苦芝麻叶蛮好吃的。 锡兰红茶豆奶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469017-168443111-g_l.jpg 有一次在这家用餐我点了烟燻鲑鱼蛋堡和薯泥起司蛋卷饼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469090-365089892-g_l.jpg 烟燻鲑鱼‧芝麻叶‧太阳蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469091-1961761874-g_l.jpg 烟燻鲑鱼细致柔嫩， 味道咸香带点烟燻香气， 搭着香浓的奶油起司酱很绝配。 酥烤薯泥双起司蛋卷饼 (培根) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1683469090-1267241701-g_l.jpg 先将鸡蛋打匀送入烤箱烘烤制成烘蛋， 以半烫面制成的饼皮包裹着烘蛋、培根、薯泥、艾曼达起司和切达起司， 再送入烤箱烤至饼皮金黄。 饼皮软Q外表烤得些许焦脆， 包着滑嫩烘蛋、咸香培根、绵密薯泥和香浓双起司， 吃起来偏爽口不会油腻。 「EGG BUN」可以说是三重、新庄一带很不错的早午餐选择之一 --

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