好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47293920 这间位於台北中山区林森北路上的「鱼贯铁板烧 YUGUAN」，是一间相当推荐的台北花博 铁板烧餐厅以及林森北聚餐约会好选择 鱼贯铁板烧开幕於2022年9月，一开幕就引起热潮，主打「超高CP值无菜单料理」，当天 我们一共吃到18道料理，价格才2500元/人 像是有和牛冰花煎饺、南非活鲍鱼、炸广岛生蚝、北海道帝王蟹、活龙虾、日本和牛、卤 牛筋以及和牛炒饭等，吃完真的超级满足，好吃到不行 各位朋友如果想找台北聚餐餐厅或是台北铁板烧餐厅的话，真的很推荐这间鱼贯铁板烧， 他们还有提供包厢用餐区，非常适合商务吃饭用餐唷！ 鱼贯铁板烧的位置就在台北中山区林森北路上，邻近花博公园以及中山晴光商圈，可搭捷 运至中山国小站，走路7分钟就到 从外观上来看，鱼贯铁板烧就像是一间非常高级的日式料理餐厅，但其实来这里用餐价格 并不算太贵 鱼贯铁板烧的店内用餐环境真的非常乾净舒适，完全没有油烟味，而且台面上使用相当漂 亮的大理石桌面，让人感觉非常尊荣 当天我们享用的是2500元/人的无菜单料理，当天所有的餐点食材通通陈列在桌面上让我 们拍照 满满的活体龙虾让人口水直流 日本和牛，那油花也太迷人 北海道帝王蟹，一蟹两吃超享受 鱼翅上汤蒸蛋 真的很少能吃到如此美味蒸蛋，除了能吃到软嫩的鱼翅以及软绵的蒸蛋之外，最令人感到 意外的是，还喝得到鲜甜的上汤 使用上汤蒸煮的蒸蛋，喝一口浮在上头的汤汁，真是鲜甜到不行，感觉就像是浓郁的鸡汤 一样，好吃大推 日本生食级干贝 第二道上桌的是日本生食级干贝，搭配了绿栉瓜当作配菜，佐上蜂蜜芥末酱和鱼子酱 干贝保留了满满的水份，在嘴里咀嚼的时候非常的鲜甜，栉瓜口感清爽，沾点蜂蜜芥末酱 相当可口 南非活鲍鱼 第三道我们吃到的是超大颗的南非活鲍鱼，一旁是口感软嫩的娃娃菜，酱汁是非常浓郁的 昆布酱 不得不说这南非活鲍鱼真的超赞，口感超Q弹，直接吃就好吃到不行，沾点昆布酱更是美 味加倍 来鱼贯铁板烧吃饭真的很享用，我们可以近距离来欣赏到主厨的精湛手艺，看着每一道料 理在眼前完成 和牛泡菜卷 大家都知道和牛是一种油脂较高的食材，如果单吃和牛的话，就会感觉比较油腻一点 所以这道和牛卷会加入韩式泡菜以及辣萝卜泥，大口吃下会先感受到和牛的油脂香甜，还 有泡菜和辣萝卜泥的香辣，两者合而为一真是不错吃 季节沙拉 味道酸酸甜甜的，刚好可以消除掉一些口腔内的油腻感 鱼贯铁板烧的招牌料理之一就是这冰花煎饺，使用了和牛当作内馅，每一颗煎饺都有美丽 的冰花 冰花和牛煎饺 第一次吃到和牛制成的煎饺，直接大口咬下会吃得到牛肉的鲜甜味，味道会有点像是牛肉 馅饼，但味道浓郁多了 而且还吃得到脆脆的冰花，上头还有金箔点缀唷 水云醋 水云醋算是一道日本冲绳特产，一口喝下味道偏酸一些，让胃口更大开 当天的帝王蟹是一蟹多吃，帝王蟹脚整只取出然後裹粉油煎，感觉真的超大气 北海道帝王蟹脚 这道北海道帝王蟹脚就像是餐厅主菜一般，配菜颜色缤纷，让人食指大动 因为北海道帝王蟹脚有裹粉油煎的关系，所以吃起来的口感是外酥内嫩，有点油炸的香气 ，让人超想再续盘一份呀 配菜也不马虎，吃得到玉米笋和晚香玉笋，晚香玉笋吃起来会有淡淡的花香，而且口感很 脆就像是芦笋一样，但又不会有苦味超好吃 炸广岛生蚝 一上桌就烟雾缭绕的炸广岛生蚝，吃的时候直接用手把海苔包起炸生蚝就可以大口享用了 吃起来外层酥脆、内层爆浆，还有明太子酱的点缀，好吃大推 烤照烧黑鲔鱼佐柚香萝卜 这块黑鲔鱼排真的超厚实的，鱼肉细致鲜甜，搭配照烧酱汁真的特别美味 活龙虾葛粉 当天的活龙虾也是一虾两吃，其中一吃就是这道活龙虾葛粉，先开动了龙虾肉，一口咬下 超满足，肉质好Q弹呀 葛粉使用了蒜头酱油炖煮，味道咸香、口感滑溜 香煎鸡排佐红酒鸡汁 这道鸡排煎到熟度刚刚好，鸡皮酥脆、鸡肉软嫩多汁，是一种吃一口就会爱上的好味道 日本和牛 来到鱼贯铁板烧最期待的就是这道日本和牛，看看那油脂真是让人心跳增加，一旁还有香 酥蒜片可以搭配食用 日本和牛的油脂真的非常丰富，吃在嘴里咀嚼的时候就像是果冻一般，软嫩中又带了点弹 性，味道鲜甜到不行 建议可以沾点玫瑰盐会更加美味唷 北海道帝王蟹身奶油烧 当天北海道帝王蟹第二吃就是把蟹身做成奶油烧，一打开那奶油香气就喷发出来了，每一 口都有蟹肉的细致以及奶油香，让人一口接着一口呀 日式卤牛筋 不得不说鱼贯铁板烧这道卤牛筋真的是绝品，那口感和味道都值得推出宅配商品，卤牛筋 吃起来软嫩又充满了自然的酱香气呀 鱼贯铁板烧的份量真的相当多，最後竟然还有和牛炒饭，在铁板上大火翻炒米饭，让人原 本有点饱的肚子又有点饿了 活龙虾二吃的虾头是拿来炖煮味噌汤了，一人半只龙虾头味噌汤，看起来超霸气 龙虾头里满满的虾肉，味噌汤喝起来暖呼呼的，让胃有了短暂的休息 和牛炒饭 吃到第17道真的很有饱足感了，但这碗和牛炒饭还是好吃到吃光光，每一颗米粉都饱满咸 香，还有满满的和牛肉块 饭後还有好吃的甜点和绿茶，当天吃到的是抹茶蕨饼，口感好软Q呀，吃完真的超满足， 喜欢吃铁板烧的朋友快来试试吧！ ------ 【台北花博铁板烧餐厅推荐】林森北聚餐约会好选择 超高CP值无菜单料理 鱼贯铁板烧 YUGUAN 地址：台北市中山区林森北路622号 电话：02-7729-9099 营业时间：12:00~14:30；17:30~22:00 ------ --

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