作者JimXpp (JimXpp)
看板Taipei
标题[饮食] 中山区 大直 大直肉圆
时间Fri Oct 28 01:24:55 2022
餐厅名称: 大直肉圆
消费时间:2022年10月
地址:台北市中山区大直街8号
营业时间:11:00 ~ 20:00 (周日公休)
电话:(02)2532-9235
每人平均价位:100元
可否刷卡:否
图文好读版:
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大直的北安路与实践大学一带一直是我相当喜爱的用餐地点,一方面是住家位於附近,用餐方便。再来,里面隐藏着不少在网路上人气不高,料理却有一定水准的低调小店,
「大直肉圆」位於实践大学的不远处,虽然店面外观较不起眼,但由於交通方便,成为了当地小有名气的老店之一。
从捷运大直站一号出口出站後,步行约两分钟即可抵达。每逢用餐时段,总有不少人潮在此等候。
店内空间不大,因此若用餐人数多时会感到稍微拥挤。
「大直肉圆」没有纸本菜单,点餐时直接口头告知店内人员即可。
除了主打的肉圆之外,也有供应羹汤、大肠面线等主食。
彰化肉圆 ★★★☆☆
「大直肉圆」的肉圆是以北部常见的油炸做法为主。
外皮口感柔嫩中带有弹性,与甜辣酱一同搭配,是份朴实的滋味。但我个人比较喜爱如「宝岛肉圆」的酥脆外皮,因此评价一般。
肉圆内没有添加其他配料,仅以简单的肉丸做为内馅。
肉丸口感扎实,咸度适中,但口味上没有令人印象深刻的地方。
综合羹面 ★★★☆☆
「综合羹面」内以鱼酥、肉羹、花枝羹为主要配料,汤头内有加入豆芽菜、九层塔与木耳提味。
「大直肉圆」的羹汤口感较稀,勾芡不会太浓,滋味则较偏清淡,与油面一同搭配,是份常见的传统风味。
肉羹、花枝羹与鱼酥的口味虽然不错,但与肉圆相同,是份在外常见的滋味,吃起来没有特别突出的部分,稍感失望。
虽然与其它相似店家相较,「大直肉圆」没有令我感到印象深刻的地方,但整体口味也不会不好吃。
虽然滋味普通,但便利的地理位置与较长的营业时间,也不失为来到附近的一项用餐好选择。
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