※ [本文转录自 Food 看板 #1Z8710kw ] 作者: ethel0203 () 看板: Food 标题: [食记] 台北 金花宅甜点工作室的肉桂卷 时间: Tue Sep 13 19:57:43 2022 餐厅名称：金花宅 甜点制作 消费时间：2022年/8月 地址：台北市士林区延平北路五段257巷35号 电话：02-2811-1615 营业时间：09:30 ~ 19:30 (需提前预约取货时间) 图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/232271614 金花宅是一家预约制的甜点工作室，初次看到这个名称让我想到宜兰的花宅咖啡，不晓得是不是因为同名的关系，後来店家在包装贴纸跟IG都把原来的花宅换成金花宅。它除了人气经典肉桂卷，另外还有达克瓦兹跟提拉米苏等手作甜点。 订购方式采预约制，可以现场自取或宅配，另外现场也有提供咖啡可以选购。 原味黏黏肉桂卷 178元（一盒二入） 两入一组的原味黏黏肉桂卷，系上简单的棉绳点缀，最後再放上名片跟加热说明。 不过度包装，却又能呈现品牌特性。 我迫不及待立刻取出一颗来食用，才刚开盖，就闻到淡雅香气的肉桂味，空气中瞬间弥漫着甜滋滋的气味。 两颗肉桂卷的外观看起来不太一样，有一颗中间还有空洞，本来担心会影响风味跟口感，还好只是视觉没那麽美。 里头的面包组织保有蓬松跟软嫩的嚼劲，越嚼越香甜。可以说是一颗偏向甜点类的肉桂卷面包。 整体来说，金花宅的原味黏黏肉桂卷风味浓厚却又不过呛，口味不会很甜腻。即使中间没有淋酱的面包体，也能吃出淡淡的肉桂味，搭配上层的核桃一起食用，更是满足。每颗肉桂卷不到80元，算起来CP值很高，顺路买会觉得很不错。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: ethel0203 (114.136.224.41 台湾), 09/13/2022 19:58:06