餐厅名称：九龙冰室
消费时间：2022年/5月
地址：台北市中山区双城街38-1号
电话：02-2595-1186
营业时间：1130-1500、1730-2100（周一公休）
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图文网志：
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店家环境＆菜单价格Menu
晴光市场附近不论是白天或晚上都有许多好吃的特色餐厅，像是之前写过的Ctrl+F
Brunch，这次来吃的九龙冰室也就在附近，从捷运中山国小站过来约8分钟，店内多以木
头及斑驳的磁砖墙装潢，给人一种七十年代的怀旧感。
香港冰室的品项基本在九龙冰室都可以嚐到，饭面类的乾炒河粉、公仔面、销魂饭，点心
类的烧卖、冰火菠萝、西多士，经典的港式饮料丝袜奶茶、咸柠七等也没缺席，＄200元
出头的套餐组合就可同时吃到饭面类主餐、饮料和甜点，低消也只要＄70元，价格挺是可
爱。
冰室是中国东南贩售冷冰甜品小店的称呼，曾於1950至1960年代的香港流行，後来许多香
港冰室转型做茶餐厅，故现今常见运作模式及供应食品和茶餐厅几乎相同的「冰室」。
食神销魂饭，＄150元
向电影「食神」中的黯然销魂饭致敬，九龙冰室也推出相似度90%的食神销魂饭：盖住白
饭的满满叉烧肉＋半熟煎蛋＋青江菜，再淋上叉烧蜜汁，唯一差别在於没有添加让人流泪
的洋葱。
与一般烧腊店叉烧相比，九龙冰室的叉烧偏瘦，肉感结实但不乾柴，就算完食十足份量的
整碗叉烧，嘴里也不会有油腻感。
半熟煎蛋没什麽焦边，看得出店家有用模具辅助，使煎蛋从二维转换为三维，带点厚度且
咬下更有口感，蛋黄是恰到好处的流心状态，与叉烧蜜汁一起拌饭吃，整碗一下就扒光光
。
顺带一提店家自制辣酱是近期吃到与有煎饺子馆辣油并列的好吃辣酱，是炒过花椒後的深
沉香辣味（辣度＞有煎饺子馆的辣油），沾上叉烧好吃到我惊呼连连，千万要来试试看！
受欢迎的程度到店家有拿出来单独贩售，喜欢的话不罗嗦，直接带一罐回家。
扬州炒饭，＄160元
九龙冰室的扬州炒饭是清炒那种，不加酱油不加番茄酱，单纯用白饭、叉烧、葱、油、盐
快炒，因此颜色金黄、味道清爽明快。
与日常吃的台湾炒饭不同，九龙冰室的港式扬州炒饭似以在来米为主料，黏性较低，故炒
起来的米饭真颗粒分明。虽说整份炒饭料并不丰富，但似乎更能体会到「炒饭」的精随味
道和口感。
乾炒牛肉河粉，＄160元
乾炒牛肉河粉虽说黑压压的没什麽卖像，不过上桌时的镬炒焦香才是它的强项。厚厚的河
粉口感Q弹，入口滑溜，酱汁也被河粉贪婪的吸饱，十分够味，牛肉则没什麽印象点，应
该是不好也不坏那种。
这道也是与店家自制辣酱十分合拍的料理，如果喜欢口味重一点或是想加辣，点餐时也可
请店家帮忙客制。不过提醒一下，乾炒牛肉河粉是炒制料理，口味及用油都会比前面的杨
州炒饭还有食神销魂饭重些。
综合烧卖（爽口+虾仁+花枝），＄100元
综合烧卖共有3种口味：爽口（原味无料）+虾仁+花枝，都是店家手工制作。当天呱编分
到的是爽口烧卖，鱼浆内馅特别紧实，味道不过咸，与之前在其他茶餐厅的过咸烧卖相比
，九龙冰室的烧卖算是中规中矩的好吃。
法兰西多士，＄60元
法兰西多士就是法式吐司French Toast，港式的法兰西多士是先将2片吐司间涂上花生酱
，浸入蛋液，再油炸至金黄酥脆，最後在表面淋上炼乳并放上奶油，就大功告成。
质感厚身的西多士外层带有炼乳和奶油的双重奶香，切开後更有香甜可口的花生酱等待，
邪恶美味。整体口味甜滋滋但不腻喉，装在甜点的另一个胃可说是毫无悬念。
由於法兰西多士是现炸，建议可等准备要吃甜食的时候再请老板料理，热腾腾的才最能体
会到西多士的美味，冷掉的话会变硬没那麽好吃喔。
港式餐厅的多士即为吐司Toast，一般的多士就是早餐店那种两片吐司中间夹酱。
猪仔包，＄50元
猪仔包里完全没有任何猪肉，单纯的面包烘烤至香脆，切半剖面涂上奶油和炼乳，奶油香
气随着热呼呼的面包蒸腾而出，咬下会有咔滋咔滋的声音。
4-5分的甜度吃起来像是烤过後的维也纳软法，不喜欢太甜的选择以猪仔包做为饭後轻收
尾刚好，这道也是要趁热吃。
小结－九龙冰室
当日拜访的九龙冰室餐点基本无雷，口味介於好吃－很好吃之间（店家自制辣酱我给「很
好吃」），价格也颇是平价，偶尔想吃港式餐点就会想回访，九龙冰室推荐你试试看，8.5／10分。
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※ 编辑: lovepig227 (180.176.28.23 台湾), 06/09/2022 03:20:20
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