岛鮗町.临江小路资讯 　　消费时间：2021.02 　　地址：台北市大安区临江街100-5号 　　电话：0966 302 704 　　营业时间：17:00~00:00 　　网志图文版：https://dantrips.com/tpeizakaya/ 越夜越美丽的通化街/临江夜市，狭小的巷弄间隐藏着许多的小店，这些小店即使不在夜 市的正中心，但闻风造访的饕客们依旧是络绎不绝，其中的一间便是特色的居酒屋 – 岛 鮗町.临江小路。 店家位置 岛鮗町.临江小路就位在临江街夜市中段的巷弄之内，以巷弄的小店来说，这居酒屋已经 算是离夜市非常近了，拐进巷弄之後没多久，一间日式风格的居酒屋就呈现眼前。 店内环境 店家外观的吧台是可以清楚看到餐点制作的过程，而这营造出的感觉，就让人彷如回到日 本班，是一座日式风格十足的居酒屋。 除了吧台的座位之外，店家内部也是有座位，不过座位非常少，大约就两大两小的座位而 已，走的是精致迷你风格。 店内菜单 店家菜单有着数十样的料理，说多不多说少也不少，因为每次都跟朋友前来点一堆料理， 因此不少料理也都吃过了，之後去的时候店家的菜单有更换，但卖的品项其实也是差不多 。 鲑鱼饭团(NT.80) 饭团外观煎到焦焦的饭团，吃起来有种淡淡的焦香，增加饭团的口感，而饭团内特殊的酱 汁气味迷人，加上有着鲑鱼的气味点缀，让人非常的喜爱这鲑鱼饭团呢。 烤饭团(NT.50) 烤饭团的个体比起鲑鱼饭团还要来的小巧玲珑，而饭团的表面也是煎的焦香，吃起来也是 不错，不过就略嫌单调了些，所以我还是比较爱鲑鱼饭团。 大蒜(NT.80) 原本气味很厚重的大蒜，在烤过之後比较没有那样呛辣，反而口感比较属於松软绵密，第 一次吃到烤大蒜的我也觉得奇妙，十分吸引着平时只喜欢蒜味而非喜欢吃大蒜的我。 杏鲍菇(NT.80) 杏鲍菇则是有两种料理方式-岩烧及酱烤，但我个人是比较喜爱酱烤，杏鲍菇切的比较小 ，因此很容易吸收完整的酱汁，如此一来也比较入味，满足了我这个喜爱吃杏鲍菇的人的 味蕾。 山药(NT.80) 这酱烤山药则是有别於一般的山药，山药切成薄片并用以酱烤，因此吃起来的口感非常的 脆，而且带点山药的浓稠感，味道非常的特别，让不爱吃山药的我都觉得特别喜爱。 奶油马铃薯(NT.100) 奶油马铃薯则是用马铃薯加入奶油之後去制作再撒上些许胡椒而成，因此马铃薯一入口可 感受到浓郁的奶油风味，这两个食物真的搭配的蛮契合，还挺好吃的。 炸生蚝(NT.180/5颗) 生蚝的种类则是有两种，广岛生蚝以及炸生蚝，这次点的是炸生蚝来嚐嚐，这道料理是少 数非常不爱的料理，因为生蚝包覆面衣再下去炸过之後，会感到油耗味太过厚重，反而遮 掩掉生蚝的新鲜口感。 酒香大文蛤(NT.120) 文蛤的个子非常的饱满饱满，而且文蛤还有用酒下去炖煮，因此肉质都含有酒香，不过等 吃完文蛤之後不能错过的就是那吸附了文蛤鲜美与酒香的汤头，精华全部都聚集於此呀。 鲷鱼下巴(NT.130/2片) 鲷鱼下巴是我非常喜爱的菜色之一，鱼下巴除了鱼肉细致外，那富含油脂的鱼下巴软中带 绵，再加入柠檬及胡椒粉的点缀就已经非常棒了。 热热的鱼汤(NT.80) 鱼汤汁内除了鱼肉之外，还放了姜丝、九层塔等一同熬煮，鱼汤的汤头吸收了食材的精华 味道非常的鲜美，而鱼肉吃起来也是非常细致，在寒冬时食用特别暖胃呢。 松阪猪(NT.150) 松阪猪的份量虽然不算太多，但那煎的焦香的松阪猪，独特的味道以及咬劲让人非常喜爱 ，因此每次来的时候几乎都会点上一盘大快朵颐。 各式串烧(NT.40) 串烧则是以鸡肉为主，每串则是40元，主要料理方式是用盐烤或是酱烧，我两种串烧都有 点，但我觉得酱烧的串烧比起盐烤要来的美味许多。 16oz战斧猪排(NT.330) 看到16oz的战斧猪排出现在菜单之上，无肉不欢的我也点上一份来嚐试看看，猪排端上桌 之後，那份量真的非常浮夸，而猪排还搭配了洋葱以及小黄瓜一同食用。 虽然战斧猪排的份量很大，让我们吃得很满足，不过口味来说就是普通了点，比起居酒屋 的其他料理较不那样出色，是少数不爱的菜色之一。 纸包柠檬金目鲈鱼(NT.270) 这道金目鲈鱼是我们等最久的一道菜，当时应该等了有一个小时之久，等我们所有的菜都 吃完还等了很久才上桌，虽然等到的时间很久，但这鲈鱼的味道非常美味，如果想要吃的 话可能要去之前询问店家有没有办法提早料理，而因为每次来这居酒屋都是非常临时，所 以再也没点过这道鲈鱼了。 一打开那等待已久的鲈鱼，香气直接扑鼻而来，这鲈鱼加了柠檬、菜脯以及调味料一起料 理，因此才会如此香气四溢，鲈鱼的肉质鲜美，配上柠檬的清香，让这鲈鱼的味道提升不 少。 -- 小盛的流浪旅程：http://dantrips.com/blog facebook粉丝团：http://www.facebook.com/DanielTraveling 背包流浪足迹： 1.日本 2.澳洲 3.新喀里多尼亚 4.万那杜 5.斐济 6.萨摩亚 7.纽西兰 8.中国 9.香港 10.韩国 11.阿联 12.阿曼 13.约旦 14~23.东南亚10国 24.土耳其 25.伊 朗 26.澳门 27.塞班岛 28.马尔地夫 29.印度 30.斯里兰卡 31.美国 32.巴西 33.巴拉圭 34.玻利维亚 35.秘鲁 36.哥伦比亚 37.古巴 38.厄瓜多 39.智利 40.东加 --

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