※ [本文转录自 Food 看板 #1WGmjbuA ] 作者: goodcutecat (dora) 看板: Food 标题: [食记] 台北师大 铜乐锅物: 室外气氛座x吃到饱自助吧 时间: Sat Mar 6 12:56:03 2021 餐厅名称：铜乐时尚锅物 消费时间：2021年/02月 地址：台北市大安区师大路39巷1号 (近捷运台电大楼站 3号出口) 电话：02 2395 5757 营业时间：11:30-23:00 每人平均价位：200 ================================================== 图文好读版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353448134 ================================================== 这间铜乐时尚锅物， 位在师大夜市从师大方向过来的入口处， 早些年因为这里半室外的特性， 印象中还有作过颇异国情怀的用途(?)， 不过记忆久远已不可考XD 总之，目前是平价锅物， 配上吃到饱的自助吧。 在上个画面最底端， 还有两间分别贩卖可丽饼与甜甜圈的铺子。 婴儿座椅与置物篮放在显眼的地方。 坐定後，照例来看看菜单。 原则上就是选汤底，标准配备是猪肉， 加 $10 可升级为牛肉片或羊肉片； 如果要多肉的话，则须加价 $50； 若要多肉且更换为牛/羊，则是加价 $70。 另外有一锅双享， 半煮火锅半烤肉的模式， 还有主题的蛤蜊锅、海陆拼盘等等， 花样繁多，最右下则是单点加料。 点完锅先行结帐， 仅收现金，不过也没有服务费。 接着，就可以到自助吧挑选想要的食物啦~ 上菜速度很快，我还没轮流到去自助吧， 老母和老婆的锅就已经上桌了。 是锅里盛满料， 放在客桌上的瓦斯炉直接开火煮的那种。 韩式泡菜锅 (附蛋)，换牛 $170 锅物的结构上也很简单， 火锅料、豆腐、蔬菜、肉片层层往上堆叠， 最上头是主题泡菜与辣粉。 另一个角度， 牛肉给得油脂也是蛮丰厚的。 全部煮作伙的样子，看起来还不错， 让人忘掉几分钟前还是一堆辣粉与料的组合XD 海鲜锅 (附蛋)，换牛 $160 海鲜锅则相对清爽， 搭载蛤蜊、草虾， 还有蔬菜、火锅料与牛肉片。 另一个角度， 从这里看得到豆腐与米血。 一锅一烤 (椰香叻沙)，换牛 $260 一锅双享指的是烤盘与火锅并存的设计， 肉片可以在烤盘上利用奶油、洋葱和葱末煎烤； 也可以在汤锅里涮熟。 吃原味的话是 $220， 额外汤底需加价 $20， 换牛/羊需再加价 $20。 近拍一下这两用的锅子。 一锅双享的肉片感觉给得更多些。 不确定是否为椰粉， 以及叻沙的咖哩酱， 就给放在锅子的一端。 开锅~ 一边煎烤一边拌匀再煮滚我的叻沙锅， 青菜、豆皮、鱼板、草虾等，料颇丰富。 随着奶油受热化开在烤盘上， 洋葱和肉片也慢慢被煮熟。 叻沙锅其实是不附蛋的， 从另外两个锅抢一颗来打在汤里， 可以做一颗半熟的来尝尝。 锅物看完了，来瞧瞧自助吧的内容。 第一区是酱料，沙茶、辣椒、 白醋、香油、蒜末、葱末和沙茶等等。 白饭、冷饮、冰沙以及刚出炉的爆米花。 被捞完以後会有服务人员现场制作。 冷热饮以及自助的霜淇淋机， 手很稳的人， 可凭本事拉出高高的霜淇淋甜筒， 获得现场其他食客的赞赏XDD 冰淇淋用的品牌是 Sucré， 在法文中代表「幸福的甜蜜滋味」， 是日本百吉 Poki 公司底下的副牌， 与大家熟知的明知 meiji 冰淇淋来自同一个母公司。 口味有薄荷巧克力、芒果、芋头、花生等等， 口味和口感一般般。 食物因为走平价路线， 味道有，不过口味普通； 环境倒是真的很不错， 邻着师大夜市入口第一条的师大路39巷， 有着高玻璃阻隔车潮与人潮， 里头明亮而外头相对昏暗， 柏油路在凉凉的夜里像河水， 彷佛置身在高雄爱河旁的河岸餐厅 (刚从爱河回来忍不住幻想XD)。 室外区有棚子遮蔽， 不过铜乐也是有室内区， 位在画面右方，可供选择的。 室内区座位一景， 现场大部分的人还是偏好室外区的。 室外区的位置有稍稍垫高， 但竟然有斜坡， 尽管也有可能是为了餐车方便， 这样的无障碍设计实在令人惊喜。 洗手间也是有无障碍斜坡的， 无论推婴儿车或轮椅， 来这里就不需要担心了。 刚爆好的爆米花。 虽然已经吃完火锅了， 还是忍不住拿一杯来嗑牙。 与铜乐在同一个室外空间的 可丽饼与甜甜圈小舖， 很有大学夜市的风情。 除了文章首图面向师大路的出口外， 面向师大路39巷也有个出口， 这里有着更显眼的招牌，可丽饼的也一起。 师大路39巷上空悬挂着各国国旗， 以及微微闪烁的小 LED 灯， 不由自主觉得自己好像离开台北， 出门旅游了。 气氛很好， 多来个几张XD 後记： 占地宽敞的空间，搭着篷子的室外座位， 在初春前的几丝寒冷底下吃着火锅， 邻着玻璃欣赏熙来攘往的师大夜市人潮， 偶尔听到熟悉的流行歌， 加上无障碍设计的斜坡， 很喜欢这样的环境， 有置身某个旅游景点的错觉。 食物的部分， Google map上已经有很多条评论了XD 以这样的地段，开出平实的价格还能有自助吧， 让附近的学生、或者食量大的人们吃到饱， 个人觉得已经不能太要求了~ ========== 食物：★★★ 气氛：★★★★★ 速度：★★★★☆ 送锅的动作很快~ 服务：- 价位：★★★★☆ 不到两百能享受火锅与吃到饱自助吧！不过我一锅双享的汤底和换肉 堆叠上去，好像已经不能算太平价XD 无障碍：★★★★☆ 有斜坡设计，方便轮椅及婴儿车。 ========== 【Brass Joy Pot 铜乐时尚锅物】 台北市大安区师大路39巷1号 (近捷运台电大楼站 3号出口) Tel: 02 2395 5757 营业时间：11:30-23:00 -- 向任意门许愿 希望能有更多无障碍餐厅 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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