餐厅名称：TOTSUZEN Steak 消费时间：2020年/09月 地址：台北市大安区敦化南路一段233巷59号 电话：(02)27117521 营业时间：周一~周四:中午12:00~晚上09:00(最後点餐晚上08:00) 周五~周日:中午11:30~晚上10:00(最後点餐晚上08:30) 好读网志图文版: https://blog.triccsegg.com/2020/09/totsuzen-steak.html ====== 本文 ====== TOTSUZEN在日文是「突然」的意思，店家以此为名是希望能满足客人突然想吃一份好的牛 排的慾望。 TOTSUZEN牛排馆邻近台北捷运忠孝敦化3号出口、明曜百货旁的小巷，外观是 大红色装潢，内部则是走简约工业风。 座位区分为立食区以及一般座位区；有活动时， 在立食区站着用餐会有10%折扣。 ▼餐厅外观 http://tinyurl.com/y2edq33b ▼餐厅内部 http://tinyurl.com/y2448m9n ▼立食区-有活动时，在立食区站着用餐会有10%折扣。 http://tinyurl.com/y4r9rkvz ▼一般座位区 http://tinyurl.com/yygngtvk http://tinyurl.com/yxpn98of TOTSUZEN主打现切湿式熟成牛排，价格大部分依重量、以「克」计价(有最低消费「克」 数)。 除了牛排之外，其他的肉类只提供鸡排。 ▼菜单 http://tinyurl.com/y379u6tk (饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒) http://tinyurl.com/y67pxjc3 TOTSUZEN的点餐方式较为复杂，在此简要说明一下步骤。 第一步，拿桌号牌去秤重区点 主餐；第二步，确认主餐无误後，把桌号牌放入秤重区小篮子，接着就可以回座；第三步 ，服务人员来到座位点配菜(也可以不点配菜)，完成点餐。 用完餐後，若自行把餐具放 至餐具回收处(返却口)，可折抵10%服务费(若立食区有立食折10%活动，搭配起来可折 20%)。 ▼桌号牌-座位上有桌号牌，拿着这个牌子去秤重区点主餐。 http://tinyurl.com/yy3s3cn2 ▼秤重区-秤重区是点主餐的地方。 服务人员在此会为你现切牛排、秤重、报价。 http://tinyurl.com/y525qxjf ▼秤重区小篮子-确认主餐报价无误，把桌号牌放入秤重区的小篮子後，即可回到自己的 座位等待服务人员来点配菜(也可以不点配菜)。 http://tinyurl.com/yyxduj36 ▼餐具回收处-用餐後，若自行将餐具放至餐具回收处，可折抵10%服务费。 http://tinyurl.com/y53tcdtd 我们这次点了一份美国US Prime沙朗心牛排、一份美国US Choice菲力牛排。 接下来看看 餐点的部分吧！ 酱料 ▼酱料-酱料种类十分的多。 http://tinyurl.com/y6yovmaa 饮用水 ▼饮用水 http://tinyurl.com/y5ffbcug 固定配菜 ▼玉米、洋葱-每份主餐都有玉米、洋葱作为固定配菜。 http://tinyurl.com/yxwwpoxn 加点配菜(每样NT$30，三样NT$79) 加点配菜有多种选择，我们只选了其中几样。 玉米笋 ▼玉米笋 http://tinyurl.com/yy8znohd 花椰菜 ▼花椰菜 http://tinyurl.com/yy4987pz 四季豆 ▼四季豆-这是2份的量。 http://tinyurl.com/y52juslv 温泉蛋 ▼温泉蛋 http://tinyurl.com/y3h59pkp 三好米白饭 ▼三好米白饭 http://tinyurl.com/y5ekymph 主餐 美国US Prime沙朗心牛排300g(200g:NT$299、300g:NT$399、NT$400g:499) ▼美国US Prime沙朗心牛排-熟度选五分熟。 沙朗心算嫩，带少量筋，煎的十分油润。 好吃，而且价格满实惠的。 http://tinyurl.com/y4hcmnfb http://tinyurl.com/y5a3gowe http://tinyurl.com/y67w3xdb 美国US Choice菲力牛排215g(NT$624，NT$2.9/1g) ▼美国US Choice菲力牛排-熟度选三分熟。 菲力比沙朗更嫩，但三分熟实在是太生了， 吃起来过软，口感稍嫌不足。 最後请店家帮忙回烤至五分熟。 http://tinyurl.com/y56mavcz http://tinyurl.com/y52csekn http://tinyurl.com/y6dw4uf4 总评: 这次在TOTSUZEN享用的餐点，个人较喜欢美国US Prime沙朗心牛排，价格实惠又好吃。 此外，餐厅位於台北市东区一带，交通十分方便，用餐环境也乾净舒适，值得再访。 -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 https://blog.triccsegg.com --

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