餐厅名称：望海亭海鲜餐厅 消费时间：2020/03 地址：207新北市万里区港东路162之15号 营业时间：10:00–20:00 电话：(02)2492 1605 完整图文版：https://tinyurl.com/v94fcmy 趁着武汉肺炎疫情延烧，我们一行人来到目前游客极为稀少的野柳地质公园观赏女王头後 ，事先找了一家google评论最好的「望海亭海鲜餐厅」，预约了一桌价值$6000的合菜， 准备来享用新鲜的万里蟹、龙虾、生鱼片与各种活海鲜。 一路上其实看到满多的海鲜餐厅，但生意都大受影响，走在大街上也都有遇到其它海鲜餐 厅的老板娘拉生意，唯独这家「望海亭海鲜餐厅」算是生意还不错的店家，旁边有特约停 车场，一次只要$50元，一开始没注意还先停进野柳地质公园的停车场，假日一小就要$30 。 店门口摆了一堆活海鲜供客人选择，各种螺、活鲍鱼、龙虾、螃蟹、牛奶贝、蛤、九孔、 软丝、章鱼、花枝等等的海鲜，种类繁多，有超多其它海产店看不到的活海鲜，尤其超大 活花枝让我们大开眼界！ 是不是很猛！很难得看到活的花枝（上图），而且还特别大只，白色的泡泡是它的卵，不 过老板娘说已经像水泡没有价值了。 鲜鱼可以活鱼七吃，红烧、糖醋、酥炸、清蒸、炒鱼、生鱼片、煮汤（姜汤、味噌），应 有尽有的烹调方式。 老板娘说他们是开了长达６８年的在地海产餐厅，不以团体观光客为主要消费族群，而是 以自由旅客居多，所以能够持续吸引饕客们上门用餐。 这里有超多种的螃蟹与龙虾，这些海鲜都是店家自己出海四~五小时的外海捕捞的，老板 娘挂保证绝对新鲜好吃。 老板娘也特别强调其实一年四季都能吃到万里蟹，如果秋季过来吃绝对会比较贵，所以平 常来吃再好不过了，不用人挤人还可以省下不少钱。 完整菜单可以到他们脸书查看，或者打电话到店里询问，是可以依照个人喜好调整料理方 式，随你跟店家协调搭配的唷。 除了上图的招牌料理之外，还有超多种蟹料理、鱼料理、龙虾料理、手卷、握寿司、招牌 刺身、凉拌、冷食、热炒熟食类、烤炸海鲜、炒饭面以及海鲜汤品等，菜色的选择非常多 样化，也时常推陈出新，看着菜单上的图片就觉得每一样都想吃吃看。 有一、二楼的座位区，二楼可以远眺到海景。 虽然野柳地质公园的游客稀少，但用餐时间依旧感受得到这家餐厅生意兴隆，让我们更期 待望海亭的海鲜料理了。 ▲▼来万里「望海亭海鲜餐厅」一定要吃的万里蟹与龙虾！ 我们$6000的桌菜有豪华生鱼冷鲜盘、清蒸九孔、桂花万里蟹、盐焗油鸡、酱炒帆立贝、 咖哩蟹黄面包拼软丝、清蒸石斑、炒有机豆苗、花寿司+虾卵寿司、蒜蒸粄条龙虾煲、鱿 鱼螺肉蒜汤，超多海鲜料理一次满足我们珍贵的五脏六腑。 如果是以上单点就大概要一万多的价格，合菜的价格除开每个人不到$600，CP值有够高的 ！ 豪华生鱼冷鲜盘 有鲑鱼、鲑鱼肚、鲨鱼烟、旗鱼+虾卵，每一片丰厚肥美都很喜欢，同桌的两位女生吃海 鲜都会过敏，都已经先准备好抗过敏的西药，结果饱餐完也没必要吃，真的是如老板娘说 的新鲜无腥味！ 看看这生鱼片切的都很有厚度，吃起来特别有满足感。 清蒸九孔 一上桌就是活九孔当场煮给你各位看！ 煮滚的时候要翻面才能让九孔全熟，顺便算算看有没有九个孔。 特选大颗的九孔，口感爽脆滑嫩，真的很新鲜甜美。 桂花万里蟹 来万里必吃的万里蟹，加入蛋液、洋葱、红萝卜及独家酱料翻炒，蟹肉的鲜甜汤汁，风味 迷人，很适合拌入饭吃。 看看这新鲜的蟹脚肉拔出来是完整一条，趁热咬这鲜甜的蟹脚肉，够味不油腻，肉质吃起 来又细又嫩。 盐焗油鸡 享用海鲜之外，肉品的料理也是很有水准，冰镇过後，口感冷凉紧实。 整体不会很重咸唷，微微的咸味在嘴里缓缓释放，大口吃肉的感觉真好。 酱炒帆立贝 色香味俱全的一道料理，满满的配料相辅相成，帆立贝加上猪脚筋，口感都是富有弹性的 ，整体味道不会很重口味，让人停不下一口接一口。 咖哩蟹黄面包拼软丝 只要吃桌菜有这一道菜我一定必点，超级喜欢这蟹黄味道与手工面包口感，搭配的汆烫软 丝可以依想要的海鲜做更改唷，两种酱料都是店家依照完美比例特调出来的。 店家特调的蟹黄膏抹在松软度100%的面包，每一口都能享受到浓郁的螃蟹味，超爱这种绝 配的吃法。 清蒸石斑 餐厅亲捞的石斑经过高超料理技术处理之後会，完全没有腥味，全部变成鲜味，营养满分 的蒸鱼。吃到鱼特别提一下，餐厅有一鱼四吃，其中一吃为针对小朋友或不善吃鱼者的去 鱼骨头，是不是很特别阿！ 炒有机豆苗 满满的一大盘新鲜青菜，使用破布子和蒜头提味，简简单单就很清爽好吃。 花寿司 + 虾卵寿司 爱吃日式料理的人也可以参考他们家的手卷、握寿司、卷寿司系列，份量有够丰富！ 洒上虾卵的寿司吃起来更是奢侈。 蒜蒸粄条龙虾煲 因为已经有点了万里蟹料理，所以改成店家推荐的本港龙虾来搭配，可以自由变换料理其 实还满不错的。 本身就Q弹的手工粄条，吸附了蒜香酱汁，真的好好吃。 看看这大块的龙虾肉，也是经店家处理过的唷，食用起来都很方便，吃海鲜通常有些人会 觉得麻烦，在这里用餐都感受得到料理的诚意。 鱿鱼螺肉蒜汤 这是老板娘研发的古早味汤品，台湾最具代表性的酒家菜，因为带点咸甜的螺肉本身就是 很好的下酒菜。 这汤主要有鱿鱼、螺肉、猪肉片与蒜苗，汤头喝起来有种鲜甜带点胡椒香味，非常特别顺 口，大家都觉得好喝，要不是前面已经吃太饱，当下喝个几碗不是问题！ 头一次觉得鱿鱼和螺肉这麽鲜甜好吃，这古早味让我印象非常深刻，打包剩余的汤头後， 老板娘建议要再加一点水，免得汤头变得过咸。 「望海亭海鲜餐厅」一桌海鲜料理可以吃得令人满足真的是很少见，不愧是家传到第三代 、在地经营６８年的海鲜餐厅，从捕捞海鲜到厨房料理都是自立自为，视顾客的需求，不 论是想纯吃海鲜料理或是多人办桌聚餐，都有不同的烹调做法，我吃完没有特别想推荐哪 一道海鲜，因为我觉得每一样都新鲜美味，吃甚麽海鲜料理我相信一定都不会後悔，有够 值得再来用餐的一间海鲜餐厅！！！ 这边也特别介绍一下台湾热门观光景点<野柳地质公园 YEHLIU GEOPARK>，日前新闻才报 导有可能因游客太少而闭园，大家可以趁现在来这边走走看看女王头、眺望海景，再到「 望海亭海鲜餐厅」享用丰富的海鲜大餐，这样超级充实的啦！ --

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