作者takubin (takubin)
看板Taipei
标题[食记] 南部火红的铁?将炸鸡
时间Fri Aug 9 20:32:11 2019
网志好读版
https://clairehsaun.com/blog/post/201812101539
从南部火红上来的铁?将炸鸡 , 在南部早有一定知名度
可爱的摊车 , 让人想不注意也难 , 就是看到这可爱的摊车让我想多了解一下
辣妹倒三角(三角骨)很特别 , 北部似乎不常吃到这种部位 , 连骨带肉的三角骨 , 肉质
还是颇嫩 , 同时可以吃到肉又能享受啃骨头的过瘾
金针菇 – 炸得很酥香 , 类似日本天妇罗面衣炸法 , 酥软的金针菇洒点胡椒就超够味
杏鲍菇 – JUICY有汁带点脆
散打鸡便当 – 散打鸡比较像是无骨鸡块 , 但切的比我买过的无骨鸡块大块许多 , 米
饭均匀的铺在底层量不少欧 , 皮酥肉嫩 ,本身就有腌过的香气
溏心蛋蔬菜及泡菜 , 简洁的配菜
腿排便当 – 跟散打鸡同样的腌法 , 有孜然的香气 , 完全无骨 , 就是你看到这麽大块
炸物什麽时最好吃? 就是刚炸起来热腾腾的时候 , 所以很多人买盐酥鸡常常边走边吃 ,
最能尝到黄金时刻的美味 , 这里有内用座位 , 可以在这里嚐到炸物起锅的现吃那刻 ,
超方便
铁?将炸鸡饮品 – 台北通化店
店址 : 106 台北市台北市大安区临江街71号
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※ takubin:转录至看板 Daan 08/09 20:36