网志好读版 https://clairehsaun.com/blog/post/201811200930 有些人吃猪血不吃猪血糕 , 有些人则是吃猪血糕不吃猪血 , 那不就都少了能享受其中 一种的美味吗?而我则是两种都吃 , 不挑食才能嚐到世界上所有好吃的 通化夜市中间这摊曾阿婆猪血糕跟大部分的猪血糕摊位不太一样 , 把猪血糕预先浸泡在 卤汁中 , 这样让酱汁更能渗透整只猪血糕更入味 若是点辣的 , 会在拿起来时在泡过辣的卤汁 , 再沾上花生粉及香菜 猪血糕热呼呼冒着烟 , 手接过来那刻 , 是很美好的 , 马上就可以大快朵颐 厚度适中 , 软Q , 弹性是必须要有的 , 这才是我心中合格的猪血糕 一只30元的猪血糕 , 恰如其分的售价 , 简单的小确幸小美好 , 花上几枚铜板就能品尝 小吃 , 这就是台湾夜市迷人之处 通化夜市 阿婆（曾）猪血糕 店址: 106台北市大安区临江街98号 -- 通化街美食大集合 / 通化街必吃 / 通化街怎麽吃 / 通化街懒人包 / 通化街周边美食 https://clairehsaun.com/blog/post/221713440 --

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