好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46761848 这间位於台北大安区忠孝东路四段223巷上的小膳香成都麻辣火锅，是一间相当推荐的台北麻辣火锅餐厅 小膳香成都麻辣火锅开幕才一个多月，是大陆小膳香麻辣火锅的海外一号店，店内所有的厨师都是四川来的 想要吃到道地四川成都味，来小膳香成都麻辣火锅准没错，先点一锅三味鸳鸯锅、再来一壶特色花酒 推荐四川老店招牌菜，像是麻辣牛肉、英雄排骨、红汤三脆、椒香冷串串、火冒脑花、现炸酥肉和红糖?粑 这些都是在一般麻辣火锅店吃不到的道地四川味，最棒的是这里还有双人、四人和六人套餐，CP值相当高唷 小膳香成都麻辣火锅的位置就在台北大安区忠孝东路四段223巷上 开车的朋友可以停到市民大道上的停车场或是华视停车场，走过来都还满近的 小膳香开幕才一个多月，门口摆满了祝贺的花礼，喜欢吃新开幕的朋友，快来小膳香成都麻辣火锅试试 门口处的柜台，一旁摆放了许多酒坛 小膳香成都麻辣火锅的特色之一就是花酒，有樱花酿，桃花酿、荔枝酿，青梅酒，枇杷酒和青柠薄荷等 使用的酒器和酒杯都非常漂亮，让人想买回家收藏呀 小膳香成都麻辣火锅的店内用餐空间，有一楼和地下室，全新的装潢以中式古典风格为主 地下室以多人用餐桌为主，可容纳8-10人一起用餐 小膳香成都麻辣火锅的菜色分成多人套餐和单点，多人套餐有双人、四人和六人套餐 单点有汤底、牛肉、四川老店招牌菜、海鲜、肉食、川味卤坊、辣汤头牌菜、素食、丸滑类、饺类 豆制品、菇类、熟食凉品、饮料、酒类和花酒菜单，如果以套餐来算的话，每人的平均消费落在600上下 冰箱内有不同颜色酒瓶的就是花酒，不同颜色代表不同口味的花酒 椒香冷串串(268元) 这椒香冷串串是串了很多不同的食材，沾的椒香酱不辣，吃的时候只有椒香味而已 食材有肉类、马铃薯、莲藕、菇类等，拥有不同的口感，不过每一串吃起来都好香，推荐必点 三味鸳鸯锅(600元/四人份) 所谓的三味有麻辣牛油锅、蔬菜高汤锅和乌鸡养身锅 麻辣牛油锅，可微辣、中辣和特辣，由於所有的厨师都是远从四川而来，所以味道绝对正宗，绝对够辣 蔬菜高汤锅 乌鸡养生锅 英雄排骨(350元) 使用每天现宰的温体猪去制成的英雄排骨，上桌後就可以直接丢到锅内煮30~40分钟 吃起来的肉质非常的软嫩，带骨的肋排好吃到不行，虽然看起来红通通好像很辣，其实煮好後辣度还好 底下的豆芽菜也可以直接下锅煮，排骨份量相当多，推荐必点 香菜猪肉丸(228元) 使用手工做成的香菜猪肉丸，吃起来香气四溢，由於没有加入任何添加物，所以吃起来并没有一般丸类的弹性 喜欢吃丸类的朋友真的要试试，口感和味道真的相当不错 卤水鸭血 鸭血煮好後口感相当水嫩，感觉像是果冻一般超好吃，最棒的是鸭血是无限量供应的唷 白玉萝卜(68元) 手工蛋饺(168元) 店家自制的手工蛋饺，外皮煎到焦香，煮好後吃一口，满口蛋香，这手工蛋饺不点可惜 肉食拼盘(398元) 上面有梅花猪和羔羊肉，一次双享受 夹一片在锅里涮几下就可以享用了，好吃必点 手工虾滑(280元) 包了满满虾子的新鲜虾滑，煮好後吃一口会发现，在嘴里马上就化开了，真的非常的美味 蔬菜拼盘(218元) 双椒牛肉(398元) 被功夫熊猫载来的双椒牛肉，是四川老店的招牌菜，也是来小膳香成都麻辣火锅必点的肉品 双椒牛肉看起来超美味 红汤三脆(360元) 有鸭肠、毛肚和黄喉，都是吃麻辣火锅必点的食材 花酒拼盘(打卡赠送) 目前打卡就送花酒拼盘，从左到右是薄荷青柠、荔枝酒和樱花酿，最喜欢的是荔枝酒，喝起来最甜 小膳香成都麻辣火锅的上菜速度非常快，一下子就好料满桌了 夹一片双椒牛肉在红汤里涮，只要涮个几秒变色就可以享用了 川味香油碟 小膳香成都麻辣火锅的川味香油碟，把涮好的肉品沾满整个沾酱，吃起来非常的香 而且可以降低辣度和温度，让人可以吃到麻辣锅的香，却不会因为太辣而汗流浃背 红汤三脆每一样都口感香脆 海鲜拼盘(688元) 小膳香成都麻辣火锅的海鲜品质非常高，拼盘里面有蛤蜊、鲜虾、虾滑、小卷、生蚝和花蟹脚 鲜虾都已经剥好壳了，煮好後就可以直接享用，而生蚝是日本生蚝，每一颗都超大的，入口会有爆浆的口感 超大的花蟹蟹脚，一样都有处理过，煮好直接吃就行，真的超贴心的 喜欢吃海鲜的朋友，一定要点一盘来试试呀 现炸酥肉(198元) 其实现炸酥肉有点像是宜兰的卜肉，不过这里的吃起来更酥、更不油腻，使用的肉条更新鲜，直接吃就很好吃 或是沾点辣椒粉吃也很不错 火冒脑花(168元) 脑花在成都是很常见的食物，通常的做法是煮、烤、冒等手法，在其他的麻辣火锅店真的很难吃得到 但是来小膳香成都麻辣火锅就可以吃得到成都最道地的料理唷 软嫩入口即化的猪脑，上面舖满了各种辛香料和酸豆，入口後又酸又辣，但又多了一种像是豆花的绵密口感 手工红糖?粑(108元) 这道手工红糖?粑算是一道甜点，也是在台湾几乎吃不到的好味道 做法是利用米饭捏成长条状後淋上特调的红糖酱，吃起来外酥内松软，热乎乎又甜蜜蜜的，吃完超满足的唷！ ----- 【台北麻辣火锅推荐】正宗成都味海外一号店 特色花酒三味鸳鸯锅 小膳香成都麻辣火锅 地址：台北市大安区忠孝东路四段223巷40-2号 电话：02-8772-0007 营业时间：17:00~02:00 ----- --

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