作者takubin (takubin)
看板Taipei
标题[食记] 泷厚锅物火锅 厚切肉片特色蛤蛎锅汤底
时间Wed May 1 23:29:21 2019
网志好读版
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现在大肉盘的火锅店到处都有 , 可是有些肉却薄薄的吃起来不够力
自助式酱料区 , 酱油、沙茶、葱末算丰富了
饮料也自助式 , 还有隐藏版气泡水 , 可以请老板教你怎麽用欧
一个人想吃锅可以做吧台吃个过瘾
泷厚锅物除了常见的锅底外 , 有个很特别的蛤蛎爆爆锅
满满蛤蛎的锅 , 虽然放了些许蒜头 , 但随着煮开爆开的蛤蛎 , 流出的汤汁变的鲜美
, 蒜味提香 , 很有特色
把蛤蛎捞出後先享用这鲜味 , 蛤蛎新鲜饱满
原本的蛤蛎锅中倒入汤汁 , 就可以用这鲜美的汤煮锅了
坚持3-4.5mm的厚切肉片 , 选用安格斯牛 , 一手无法掌握的肉盘
在锅中涮过後依然看的出来肉的厚度 , 以及其保有的肉汁 , 厚实有份量
川府麻辣锅 , 这辣汤温和可以直接喝直接入口 , 有辣度但不呛口
相较於霸王牛 , 雪花牛的油花多了些 , 比较软嫩 , 喜欢油花的可以点雪花牛
海鲜拼盘 , 鱼类就有两种 , 扇贝 蛤蛎等等
深海软丝跟一般的中卷小卷口感有差 , 这川烫一下就超美味
店家正推出世界和牛祭 , 澳洲和牛、美国极黑和、牛日本和牛 , 一是吃到三种和牛 ,
要一张钞票欧 , 是一张百元钞而已 , 99元
平常想吃和牛又怕贵松松的朋友可以把握一下
泷厚锅物-火锅 景平店
店址: 新北市中和区景平路453号
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