好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46600587 这间位於台北信义区101大楼内的顶鲜台北101店，是一间相当推荐的台北101美食餐厅 顶鲜台北101店就在101的第86楼，楼上就是101的观景台，来这里用餐就可以看到台北绝美景观 顶鲜餐厅拥有欧式皇家典雅装潢，搭配进口水晶灯以及欧陆百年典藏级餐具，绝对是台北商务用餐的好选择 餐点内容结合高级海鲜料理和台湾传统各式小吃，现在还有国人限家：午间套餐送101观景台券的优惠活动唷！ 台北信义区的美食相当多，不过这是我们第一次来到101楼上的餐厅用餐，真的让人相当兴奋 顶鲜台北101店就在101的第86楼，88和89楼就是101的观景台 台北101大楼在2004年到2010年之间都是世界最高建筑唷 进来101大楼门口後，要先坐电动手扶梯到二楼，二楼会有餐厅的接待区 在台北101大楼内的餐厅都会派服务人员在这里接待，顶鲜台北101店的客人到二楼报到区皆有专人接待 从2楼要到第86楼要坐二段电梯，第一段是从2楼坐到第60楼，速度真的超快，一下子就到了60楼 接着再换另一部电梯坐到第86楼，这一部电梯速度就会比较慢一些了 一出电梯口就会有服务人员来接待，服务人员有特别介绍天花板是最新的恐龙蛋装置艺术 藉由恐龙蛋的玻璃艺术造型，象徵兑变与新生，开启了新的生命 顶鲜台北101店也荣获相当多平台的好评，他们也是一间穆斯林认证的餐厅 散客区大厅上方有一盏超美的101盏灯吊灯，如101般层层堆叠，象徵步步高升一飞冲天的壮观景象 一般散客区大厅 在散客区这一面可以看到的风景，窗户旁还有方位景点介绍 101旁的微风南山大楼 顶鲜台北101店使用的餐具是使用英国皇室御用 WEDGWOOD 骨瓷餐盘、丝绸之路系列 这系列餐瓷繁复华丽的花边，会发现各式各样奇形怪状的动植物，其中之一就是神奇的狮鹫 在中东的传说中，狮鹫负责看守北方的黄金，在中古时期和文艺复兴时代是一个相当普遍的装饰主题 在十九世纪末哥德复兴时期再度崛起，而丝绸之路也应运而生成为Wedgwood的花色 使用如此高贵的杯子来喝茶，真让人心情大好 当天我们享用的是午间套餐的1380元套餐和2680元套餐 国人限定：午间套餐满1380元以上就会送台北101观景台券，时间到2019.12.30止 乌鱼子&蒲烧鳗鱼南瓜(1380套餐) 乌鱼子会搭配苹果片，好吃又清爽 蒲烧鳗鱼南瓜吃起来松软香甜，真的是一道很特别的餐点 鲜美明虾佐蔬食(2680套餐) 虾子使用的是澎湖大明虾，口感非常有弹性 旁边搭配了酪梨、小黄瓜、水煮蛋和芝麻叶，最後再淋上橄榄酱和黄芥末酱，吃完胃口大开 皇汤红烧五宝翅(2680套餐) 里面有海蔘、鱼翅、花椰菜、巴西蘑菇和栗子 海蔘口感Q弹，最棒的就是汤头，鲜甜无比，感觉所有的精华都浓缩在一起了 瑶柱传香佛跳墙(1380套餐) 里面有满满的各种佛跳墙料理，一个人可以独享一整碗的好料，吃完真是超满足的 过桥鸡汤活鲍鱼(2680套餐) 大盘里放的是片好的活鲍鱼，鲍鱼是来自南非 接着会在汤里倒入鸡汤，服务人员介绍这鸡汤是由花莲优质玉米鸡和新鲜蔬菜熬煮出来的 鸡汤倒入後，我们可以用筷子夹鲍鱼片，涮个二下後就可以享用了 熟度刚好的鲍鱼片，软中带脆，上面带了鸡汤的鲜甜，美味无比 黄澄澄的鸡汤真的是太好喝了，好喝到想问能不能续汤呀 这是活鲍鱼内脏的部位，也是鲍鱼当中最精华的部份 帕马森起司海鲜(1380套餐) 里面有花枝、干贝等海鲜食材，被满满的帕马森起司给包裹住，吃起来真是超美味的 法式乾煎红班鱼(2680套餐) 除了红班鱼之外，旁边还有巴西磨菇和马铃薯泥可以搭配食用 这道法式乾煎红班鱼真的可以算是一道主菜了，鱼肉非常的饱满而且有弹性，吃在嘴里还可以感受到Q弹的口感 糖醋蔬果宝石鱼(1380套餐) 这道宝石鱼味道酸甜，口感外酥内嫩 烧烤澳洲羊肩排(2680套餐) 羊肩排旁有主厨特调的薄荷酱，这是用法国进口的薄荷酒、白酒醋和台湾顶级的薄荷叶调和而成 吃的时候直接用手抓起羊肩排就可以享用，手肩排口感软嫩到不行，肉汁丰富，让人吃得相当过瘾 脆皮虾卷花枝丸(1380套餐) 虾卷是现剥鲜虾，加入鱼浆、?荠等食材，再用猪油网纱卷起入锅油炸，吃起来非常的脆口 而花枝丸也是相当可口，味道鲜甜 虾卷搭配美奶滋酱、花枝丸搭配椒盐 接着是顶鲜台北101店的招牌台南担仔面，一样使用的是 WEDGWOOD 骨瓷餐盘 招牌台南担仔面，其中肉燥使用的是猪後腿肉和颈肉，搭配主厨特制的红葱酥和蒜酥熬制而成 而汤头则是使用大骨、玉米、白萝卜和洋葱来熬煮出甜味 顶鲜台北101店真的很适合招待国外宾客，除了可以吃到各种美味餐点之外，还可以享用到台湾独特的小吃料理 臻品当令水果 古早味客家麻糬(1380套餐) 顶鲜手制轻甜品-法式白木耳(2680套餐) 吃起来奶香味十足，搭配脆脆的白木耳，真的是一道非常完美的甜品 顶鲜台北101店的水族箱，所有的食材都在这里展示，顶鲜坚持现捞现煮 礼盒区 半开放式厨房，在这里可以看到厨师们的工作情形 宴会厅，可以接待团体或是婚宴，最多可容纳26桌 在这里办婚宴真的非常体面，可以算是全台最高的婚宴会馆 顶鲜的用餐区以包厢区为主，走廊的廊道也相当漂亮 顶鲜台北101店能容纳30人的包厢 窗户旁还备有望远镜可以使用 这间的风景也相当不错，可以看到大巨蛋和国父纪念馆唷！ ----- 【台北101美食推荐】 顶鲜台北101店 86楼超美景观 午间套餐送101观景台券(国人专案) 地址：台北市信义区信义路五段7号86楼(台北101大楼) 订席专线：02-8101-8686；0800-00-8687 ----- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.137.142.96 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Taipei/M.1554437767.A.F48.html 脸消肿了？ 嘘 oc4r: #1OBzxPt7 (EatToDie)看这种文就知道 业配那麽明显 01/17 16:46 → oc4r: 广宣还想装成食记 01/17 16:46 想被打脸？ │ 文章代码(AID): #1OBzxPt7 (EatToDie) [ptt.cc] [食记] 新竹和牛吃到饱|SHABU │ │ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1479532249.A.DC7.html │ 1.这是他板事务，拿来日本板，不知道是你太闲还是怎麽了？ 2.这间是公司同事聚餐吃饭，公司老板刷卡，业配？我只能说你太闲了 3.以後oc4r已经没有信用，只要你推文，我都会拿这段复制贴上 ※ 编辑: dong1104 (220.137.110.7), 05/29/2019 12:53:54