网志好读版 https://clairehsaun.com/blog/post/222296127 预先订好位的我们，被安排在一个独立包厢内，这里的座位隐密性还蛮高的，若是来约 会或者是谈事情，都有一个幽静的空间，不会被打扰到 大多时候服务人员都会帮你处理好食材 , 但若有急需 , 按这个服务铃人员就会过来欧 萝卜泥沾酱跟胡麻酱 先付 – 偏紮实的胡麻豆腐，开胃清爽，上头还有腌渍入味的金针菇 天妇罗 – 端出的是一整只?潺鱼，炸衣很紧密的连结食物不会松散脱落，?潺鱼的肉 质细致松软，很少吃到这样的鱼种 炸时蔬附上了抹茶盐和一般的海盐 招待的牛蒡手卷 – 牛蒡丝炸的酥，海苔够脆，虽然稍微放了一下，酥脆的口感还是 没有跑掉 鲔鱼、剥皮鱼佐紫苏盐、炙烧尖缩鱼搭蒜泥 甜虾、软丝佐酱油山葵、炙烧比目鱼 各种鱼类搭配的酱料都不同，按照鱼本身的口味及特性配适合的滋味，非常新鲜好吃， 特别是比目鱼没有炙烧过度，除了油脂香还有鱼肉滑，真不愧是我心中一直以来的鱼 类第一名握寿司，大安9号处理的很好 海鲜蒸蛋 – 实在很好奇这汤汁为什麽会这麽鲜，蒸蛋为什麽会这麽嫩，真的是自己 做不来的美味想吃，还是得花钱来品嚐 海鲜丼 – 好像皇冠造型的丼饭，切块成丁的真鲷和鲑鱼，佐以九层塔橄榄油，很创意 的手法，口味也蛮清新的 虽然是迷你锅，但这牛小排的漂亮油花分布和片的大小及其适当的厚度其实不输一些 一般的火锅店的肉量了 可以沾着胡麻酱一起使用 我则点了鳗鱼定食($680)再加价升级套餐($290) , 内容也很丰盛 沙拉跟9号定食的一样 迷你海鲜火锅 – 使用肉质结实鲜美有弹性的白毛鱼，在适当的时间内捞起，就可以 享受着野生鱼种的海味 梨山高丽菜和少见的波士顿奶油生菜，鲜甜的蔬菜不用什麽调味就很好吃 据说现在鳗鱼越来越贵了，这片鳗鱼大片有厚度，上面还盖了一片金箔 底层的饭沾满了烤鳗鱼的酱汁，略带焦香的鳗鱼皮和细嫩的鱼肉和着热腾腾的饭 黑糖桃胶 – 来自桃树的天然胶质，可以跟燕窝媲美 杏仁汤 – 无敌好喝，浓郁但不人工的杏仁香，爱吃杏仁如我，还是大大惊艳了一番 ，也太好吃了！喜欢吃杏仁的一定要点这个甜点 吃完後很饱，但吃日本料理的饱是很舒服的，不会让人觉得负担过大 -- 信义区ATT4FUN / ATT 4 FUN美食懒人包 看电影逛街吃这些 https://clairehsaun.com/blog/post/201812022100 --

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