※ [本文转录自 BigSanchung 看板 #1DqvERNF ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: BigSanchung 标题: [美食] 台北-3Q总舖~最近的面都越来越威了，我都在家当大厨! 时间: Wed May 18 17:38:28 2011 店名：3Q总舖 地址:台北县三重市中兴北街42巷20号 图文版:http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1671037 (如无图请按一下重新整理即可喔^^) 这阵子电视上新闻闹的很大的阿X乾面让我又兴起了对这类乾面的爱好， 又刚好这阵子收到好多乾面类的邀约，我真的见识到乾面在家里煮是这样方便， 有了这类乾面，我把泡面跟外面的面都暂时搁一边了，实在太方便了啊~ 这次收到的是3Q总舖， 厂商寄来了这十种不一样的面条跟口味， 四种颜色代表着四种不一样的面条类 本来我以为这面是来自台南， 看了一下网站发现它是在三重呢， 最近也开放现场小额购买~ 利用晚上时间煮三种来试试看~ 『 3 Q 』 :即〝劳力〞〝多谢〞满满感恩之意，所以这也是他的店名由来~ 浪花板条看起来真的好像有波浪啊~ 网站上介绍是特殊的浪花滚边、能吸附美味酱汁、 增添关庙面口感 吃起来麻辣口味真是有够辣的，再加上整个波浪边，整个吃起来好像云南大波浪片啊，又 辣又过瘾! 再来是关庙面~ 关庙面~最传统的粗细、最古早的口感、最关庙的味道 这种关庙面也是老爸最喜欢的口味，因为它的粗细对他来说很刚好，吃起来口感也很佳~ 油葱口味感觉传统又有风味，我也想试试看这滋味~ 煮起来後发现一碗份量比我想像中的稍小， 但关庙面的面条又Q又有嚼劲， 油葱味也很美味， 爱吃辣的人当场又再开一包麻辣口味来试试看， 也一样辣的有劲! 粿仔面~ 网站上介绍 比宽面还要厚实、却让面更有嚼劲、呈现不一样口感 感觉面条比较厚一点~我拿了喜欢的麻酱口味~ 加上一些青菜跟葱花後就完成啦啊，我也很喜欢粿仔的滋味，因为它的面条很Q喔~ 麻酱的味道很浓郁，配上有口感的面条真是好吃极了，不输外面的面条呢~ 他的样子有点像板条，但口感很像手工板面，口感也很好~ 再来是麻酱关庙面~ 所有口味中我很喜欢的是麻酱口味，而他也很贴心每包都会放上辣油 有了辣油让爱吃辣的人也可有不一样的口感 一样煮个五分钟就可以起锅了~ 加上一些现有材料，加一点辣就是有着微辣口味的麻酱乾面~ 关庙面的口感很好，有了这样的产品真的会让我短期不想出去吃面啦~哈哈! 再来我们又开了沙茶口味的关庙宽面、黑胡椒口味关庙宽面 沙茶口味也非常香，沙茶口味的味道不会太咸或太辣，几乎每种都有特色~ 关庙宽面味道也很好，面条比细面还Q!我们绝得好有特色呢~ 再来的黑胡椒口味，这黑胡椒口味跟辣味对我来说味道都太重了~所以後来我们只好再开 一包面把它综合，综合後黑胡椒的味道实在很香啊 有了这黑胡椒滋味会让我想到牛排馆的牛排面，滋味超过瘾， 只是我自己口味吃较淡，所以口味爱吃辣或吃重口味的人，辣味跟黑胡椒一定超适合的喔 黑胡椒本身香气很够，加上一些蕃茄、蕃茄酱或加颗荷包蛋很赞~ 我加上几片烧肉，味道也好极了~ 这次试吃了这3Q关庙面让我有好多种口感，不论是面条还是口味都很棒， 简单来说面条口感我最爱的还是关庙面>关庙宽面>粿仔面>浪花板条 口味部份 麻酱>原味葱花>沙茶>黑胡椒>麻辣 小小的个人口味是我自己的喜好啦~ -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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