店名 温州街 萝卜丝饼 地址台北市大安区和平东路一段264-3号 营业时间 7:00~20:00 星日公休 店名 万华陈记蚵肠面线 地址 北市和平西路三段166号 营业时间 06：30～19：00 店名 小王清汤瓜仔肉 地址 台北市华西街17-3号 电话 :(02)2370-7118 摊位是第153号摊位 营业时间是AM 9:00到PM 8:00左右(卖完为止)星期二公休 店名 叶家五香鸡卷 地址台北市延平北路三段8号门前 营业时间 傍晚4点到卖完为止 店名 阿华鲨鱼烟 地址 台北市凉州街34号 消费时间2011/4 图文网志版http://www.wretch.cc/blog/she90286/34622027 住在台北前後加起来快三年的 从来都没好好吃过台北小吃 看小虎一直介绍 我终於忍受不了了 规画了一天台北小吃之旅 第一站先来到温州街口的萝卜丝饼 我常常经过却从来也没停下来买过 如果在宜兰或台南之类的我一定会停下来看看 到底在买什麽好吃的 就冲着小虎说 这家葱油饼比罗东的义丰葱油饼还要好吃 我就一定要来吃看看 卖得也不贵 葱油饼加蛋就是蛋饼了 包萝卜丝饼没有SOP(标准作业流程) 完全靠经验 拿一大块面皮塞进很多萝卜丝 再把多余的面皮去掉 这样包却没有厚薄不均的问题 葱油饼的皮也是现用的 拿一些面皮混着新鲜的葱再把他杆平就好 萝卜丝饼 25元 有点类似半煎炸 但看那纸袋一点也不油腻 非常清爽的萝卜丝饼 咬一口满口就充满萝卜丝 馅料超多的 吃起来蛮清脆的 可是我比较喜欢萝卜丝有炒过 去掉萝卜的一种菜味 只保留甜度就好 这家的让我吃一口就觉得满口充满了萝卜味 不太喜欢 蛋饼 三十 咬一口外酥内软又搭配上不熟的蛋 恩~的确比罗东夜市的义丰葱油饼还要好吃 义丰的比较紮实温州街的的市外酥内软 义丰的葱是比较多吃起也比较清脆 温州街口的葱好像有加调味料 吃到葱的地方就会感觉咸咸的 两人吃一个还真是不够阿 可是我们还要赶下一摊 不能多吃了 下次再来买 万华陈记肠蚵面线 小小的店面挤满了人 现在是下午两点唷 不是吃饭时间就这麽多人了 厉害厉害 好大颗的蚵仔唷 可是我不是很喜欢吃蚵仔 而且太大颗我还蛮害怕的 我只爱我妈妈炒的荫鼓蚵 这这........ 卤大肠太夸张了唷 这麽肥又好大唷 不加蚵仔的面线 面线大小不一 恩~~肯定是手工面线 而且面线不会烂烂的 还会咬到面线的感觉 汤头很浓郁 讨厌汤很稀面线又少的店 感觉很像我在吃大肠汤面线 大大的卤大肠 根本就是烧烤店的size 不用怕他会像橡皮筋一样咬不断 他卤的软软的很好咬 刚好遇到送货 他们冰箱一打开满满的大肠 还真惊人阿 果然我在永和看到的那家是真的 可是永和那家生意不好 我就害怕这样东西会不新鲜 还是来吃总店比较好 小王清汤瓜仔肉 在华西街观光夜市里 华西街有两三种不同门牌 害我一开始走错方向 卤肉饭 20 黑金黑金的鲁肉饭 卤肉是手工切的 一小方块的样子可口极了 看似很肥 但是吃起来却不会很油腻 肥肉在口中融化呢 其实吃到这我已经很饱了 但我还是很迅速的把这碗鲁肉饭吃光 我又好想吃新竹的金莲鲁肉饭了 好好吃唷 清汤瓜仔肉 肉羹吃起来非常有弹性与咬劲 but 自从好几年前爆发肉羹是用死猪肉做的後 我就再也没吃肉羹了 最近有试着吃 但我已经不喜欢那猪肉味了 瓜仔很像妈妈煮瓜仔鸡的味道 吃起来还有点脆 清汤瓜仔肉 汤超清的 都可以当镜子照了 浓浓的胡椒味但只有单纯的香气 没有辣的部分 非常好喝 这就是清汤瓜仔肉所用的胡椒与瓜仔罐头 喜欢的人也可购买 延三夜市 叶家 五香鸡卷 只卖鸡卷而已 鸡卷里面根本没有鸡 是以前的人比较穷都把家里剩的菜包进去 再拿去炸 多余的菜 余就等於鸡的台语 所以念久就变鸡卷了 一个人负责包 会先抓一点猪肉 再放菜然後再把他卷起来 另一人就负责炸 炸得金黄香酥的 吃炸的最佳配角就是小黄瓜了 能够解油腻 吃起来也比较清爽无负担 瘦肉非常大块 吃起来有洋葱的香甜 五香味道似乎不太明显 我个人是觉得不合口味拉 但是我朋友觉得很好吃 阿华鲨鱼烟 以前有看过阿华上电视说他们家的鲨鱼是自己烟燻的 我就很期待来吃 请看最後一项 米酒加维大力 这可是店内几乎每一桌都有的酒唷 阿华鲨鱼烟 综合的一盘一百 有鱼尾 鱼皮 鱼冻 曼波渔 我以为会吃起来软Q 又很有烟燻味 结果是吃起来硬的硬 鱼肉部分又没什麽烟燻味 很失败耶~~ 随便一家小吃店都比他好吃 很特别的沾酱 五味酱加芥末 不过鱼肉没什麽味道 所以我也不想说这沾酱了 心得 吃的超撑的，吃完差不多四五点了 根本没办法吃晚餐，就先回家休息 晚上九点才又出门吃饭就是头版的粥 可是後来想说他不是台北小吃所以就不放在这篇了 打算另外写 今天一整天最爱温州街的葱油饼了跟陈记蚵肠面线 虽然有些让我很失望 但是我还要继续在发掘好吃的台北小吃 --

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