图文版阅读： http://www.wretch.cc/blog/ckkh7/27067092 消费时间：2011年/3月 中午和女友一起到公馆吃麻辣火锅，查了美食板的文章，发现五喀辣的CP值颇高， 稍微整理整理，快一点才到，走进店家，店家告知只供餐到两点， 加上热锅可能要半小时，不建议我们现在开锅。 悻悻然离开後，走了汀州路一趟，找到另外一家颇具知名度的火锅店-天外天精致火锅。 这家火锅店主打的是八种汤头的火锅、安格斯黑牛肉、Haagen-Dazs冰淇淋、 15种的季节水果、生啤酒无限享用。 和公馆其他家麻辣火锅店相比，特点似乎都差不多， 不过既然这家店能在麻辣锅一级战区撑这麽久，相信也有水准之上的表现。 点了麻辣锅(小辣)和蒙古天香锅汤头， 麻辣锅汤底里放有鸭血、卤豆腐，点小辣对於我这种怕吃太辣，隔天如厕会很辛苦的人， 有相当程度的帮助，稍微一点点辣，还挺顺口的。 蒙古天香锅汤底，里面放了枸杞、红枣等中药材，当然还有蒙古的一些香料， 不过比起那些主推蒙古锅的店家，这里的味道没有那麽重，香料没放那麽多的关系吧。 接着就到自助区去取菜。 他们家的肉有无骨牛小排、安格斯牛肉、小肥羊、羊五花、猪五花、黄金鸡...等， 都是切好盛盘放在冷藏柜里面，自行拿取，补货也很快。 (好像有一段用餐时间是现点现切的...) 牛肉的部分切得很厚很大片，肉食主义者绝对能在此获得满足， 不过煮太久会显得老韧，不若羊肉令我们惊艳。 小肥羊是我一拿再拿的好物，这里提供的羊肉，充满了羊肉特有的骚味， 如果怕那个味道的人，可能就要慎拿了。 很少看到火锅店有提供切片鸡肉的，黄金鸡听起来很妙， 其实就是鸡胸肉切片，煮出来是白色的，不错吃，感觉脂肪少很多。 除了肉片外，还有开放式的冷藏区放着二、三十项的食材， 我最在意的还是牡蛎的存在与否， 一开始没注意到它藏在後半的柜里，直到定睛一看才发现这些浑圆饱满的小家伙。 比较不妥的是针对这些汤汤水水比较多的海鲜食材， 并没有附上汤匙方便取用，而是共用其他食材的夹子，捞起来就比较不方便， 不吃海鲜的人，可能也因此拿到沾染海鲜的夹子。 蛤蛎的部分很新鲜，沙吐得很乾净，所以女友夹了很多， 让天香锅底呈现一种蛤蛎牧场的状态...XD 肥肠的部分，嚼起来太韧，可能一开始没有卤很透(还是它只是纯粹生的肥肠？) 所以光是靠麻辣锅的加热，也没办法比得上直接放在汤底去熬煮来得好吃。 虾子提供煮熟的和急速冷冻的生虾，我只拿了生虾，煮起来很甜很新鲜。 DIY花枝浆，这个让女友拿了三次，可见新鲜度和美味程度不在话下， 不过挖取并没有附汤匙，只能多拿双筷子来挖。 其他鱼浆火锅料、油条、科学面、青菜是应有尽有， 只是我们都在专攻高价食材，所以没能把所有的东西都吃一遍 :p 酱料区提供沙茶酱、酱油、葱花、洋葱末...等火锅店常见沾料， 特别的是还有泰式酸甜酱这个我很爱的口味， 夹上一大陀的香菜末，沾着火锅料吃，真是一大享受！ 吃饱饭後，甜点区是绝不能错过的。 别以为火锅店的甜点只是配角，无须重视， 在天外天的甜点柜里，除了有外面盒装的豆花外， 泡芙、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕都很好吃，即便是肚子装了八、九成的食物， 我还是一连嗑了五颗的巧克力泡芙。 (缺点仍旧是夹子不够用，一个大冰箱里只有一只夹子，有点说不过去...) 水果区说是有15种的水果，我是没有仔细点，不过八、九样是跑不掉， 有柳橙、奇异果、葡萄柚、百香果、芭乐、木瓜、枣子、腌桃子...等， 还有草莓的出现，吃个一斤应该就有一百元的价值吧！ 可惜草莓季节接近尾声，现在吃到的不是很甜，也没啥草莓味。 奇异果的部分，实在是太硬了，汤匙根本挖不动，皮也很难剥.../_\ 百香果没想像中酸，很适合拿来解腻用。 饮料区有带颗粒的柳橙汁、葡萄柚汁、瓶装的汽水、咖啡机以及啤酒机， 冰淇淋区则有五、六种口味的Haagen-Dazs (要不是禁冰，随便吃个三、四球也能回本啊) 整体而言天外天精致火锅吃到的东西，的确有其价值在， 喜欢吃肉的、吃甜点的、吃水果的、吃冰淇淋的，都能在某一个区块获得满足， 重点是他们家中午不休息，不会有最後供餐点的疑虑，啥时来都可以， 怪不得客人总是在各个时间点进来填补空缺的座位。 ============================================= ◎相关资讯： 店址：台北市汀州路三段198号(公馆旗舰店) 电话：(02)2368-6887 价位：平日午餐(下午四点前进场)399加一成 假日及晚餐469加一成 孩童每位199加一成 营业时间：AM 11:00 ~ AM 04:00 网址：http://tianwaitian.com.tw (开图很慢的官网@@) -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS ． ． ║ 欢迎参观台北大学逼逼A斯喔 ╚════╗ ． ． ╚═══╗北极星telnet://polaris.twbbs.org║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ --

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