台北市卫生局今天宣布，即日起将积极辅导大卖场及量贩店，在现场新鲜制作贩卖的 烘焙、熟食食品上标示热量，以便让消费者清楚知道自己购买的食品热量有多少，据以控 制热量摄取，确保健康。 台北市卫生局药物食品管理处长姜郁美指出，卫生局希望北市大卖场、量贩店4月底前 完成这项热量标示；到了本月底，让民众到这些卖场购买面包、土司及其他熟食时，都能 知道到底买了多少热量回家。 姜郁美今天带领卫生稽查员前往家乐福桂林店抽查，发现今天刚出炉的面包、土司及 甜甜圈等烘焙食品，全都有热量标示。家乐福公共事务服务部北北区经理戴幸芳表示，为 配合台北市政府打造健康城市的概念，最近积极将自制烘焙及自制熟食食品做好热量标示 ，方便消费者选购，成效也相当良好。 一位中年女性消费者就说，她相当喜欢吃面包，对各式菠萝面包更是毫无抵挡能力， 一天非得吃3、4个不可，今天突然发现每个菠萝面包的热量竟要二、三百大卡，吓得她把 原已放进购物篮的菠萝面包又放回架上来，「今天就不吃了。」 姜郁美表示，去年起，台北市卫生局已邀请麦当劳、肯德基、摩斯汉堡及汉堡王等速 食连锁业者，在点餐卡或其他民众看得到的地方，标示产品热量，获得积极回应与配合， 如今将热量标示产品延伸到烘焙食品及熟食食品，也希望民众能养成习惯，随时留意食品 的热量标，吃得更安心也更健康。 【记者林进修/台北报导】 台北市卫生局率先辅导大卖场、量贩店标示烘焙食品及熟食的热量，台北市营养师公 会理事长金美云认为，唯有知道吃下肚的热量有多少，才能确保身体健康，也提醒民众， 应建立「随时留意热量标示」的习惯。 她也说，面包等烘焙食品虽然好吃，但提醒糖尿病、肾脏病及高血压等慢性病患别吃 太多；而一般民众今後选购烘焙及熟食时，一定要看清热量标示，一旦面包、土司等富含 碳水化合物的食物吃多了，当天白饭或面食等主食就要少吃点，以免吃下太多热量，营养 也失衡。 金美云同时也是台北市立万芳医院营养室主任，她说，也许有业者认为做热量标示费 时费力，但从长远来看，消费者知道产品有热量标示後，可以更放心购买相关产品，对业 者绝对有利。 【2011/04/15 联合晚报】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/6275551.shtml --

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