※ [本文转录自 Food 看板 #1DeR1SKX ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 台北 有劲兰州拉面 时间: Sun Apr 10 21:27:53 2011 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28920437 时间：2011/3 兰州拉面时常在家乐福的美食街中看到，号称是现做现拉的面条，之前就有 意思想来吃吃看，只是一直没机会。 虽然对这种连锁的牛肉面店信心不大，不过毕竟是现拉的面条，还是有吸引 我的地方。 价位上与一般的牛肉面差不多。 清炖半筋半肉拉面＄150 虽然是清炖的汤头，但颜色却像红烧的汤一样，是深色汤头，喝起来的味道 颇为清甜，出乎意料的不错喝。面条不愧是现拉的，非常有弹性与嚼劲。牛 肉与牛筋的量也颇多，而且牛筋炖煮得恰到好处，柔软而不失弹劲。此外， 要推荐兰州拉面的辣油，是属於香麻而不辣的红油，加一点在汤中，会更加 添增汤头的香气。 虽然是连锁店，不过兰州拉面的牛肉面我倒是觉得比许多牛肉面来得好吃。 有劲兰州拉面（家乐福桂林店） 地址：台北市桂林路一号四楼 电话：02-23832186 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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