作者smartrabbit (狡兔~*)
看板Taipei
标题[饮食] 2度C~芝心芋卷+茶香甘薯+戚风布丁(试吃)
时间Mon Apr 4 14:39:42 2011
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放春假罗!不料狡兔现在头和喉咙都有微痛的fu,
呜呜~~我还是会努力挤出精神写文章的!!
看着某些店家定下的发文期限,压力真不小呢......
虽然本次2度C的产品试吃,并没有硬性规定要发文,
但是特别的美食当然要好好介绍给大家啦!
其实,最近已经有不少人陆续PO出试吃心得文,
可见店家佛心来的,似乎是有求必应、大手笔发送试吃品。
2度C真的非常阔绰,每个人都给一大箱试吃品喔!
而且第一波结束之後又接续举办第二波的免费索取活动......
狡兔不禁要怀疑,店老板是中了乐透吗?
大箱子里面放了三盒蛋糕,还贴心附上盘叉组和手提纸袋。
蛋糕卷的系列产品目前有四种,狡兔是参与第一波试吃,
所以拿到的是芝心芋卷和茶香甘薯这两种。
彩绘风的橘白色调外包装盒,看起来活力满满!
2度C的厂房位於台北市南港区,
是由烘焙资历超过13年以上的杨师傅和朋友共同创立,
经过无数日的研发调整,凭藉最高技术将美食与艺术两相结合。
纸卡上贴了有效期限及产品名称,这样要吃的时候很方便选取。
份量十足的两条蛋糕卷!是正品、是正品唷!
长度约19cm、直径约6cm。
蛋糕卷包覆一层透明外衣,看上去乾净又完整,
随盒还不忘附上一把塑胶刀子。
<茶香甘薯>
试吃品寄来前,还以为只提供一样产品,
我是对"茶香甘薯"较感兴趣,但是兔妈爱吃芋头,
所以孝顺的狡兔就在信上备注想要品嚐"芝心芋卷",
之後收到三样商品真是开心啊!
蛋糕卷的黄绿配色超漂亮呀~~
创新食材组合,它不仅好看更是好吃!
外层弹软的蛋糕体散发着抹茶的清幽香气,
而内馅的甘薯泥好像随时都要"注"出来了!
选用台农66号地瓜,香浓的甘薯泥甜到心坎里!
但因为蛋糕体的甜度低,抹茶也有解腻的作用,
所以一起入口很清爽并不会觉得太甜唷!
未退冰就吃,冰凉绵实的甘薯泥香Q无法挡,
没有任何纤维来搅局,即使吃再多也不会口乾舌燥。
<芝心芋卷>
接下来是兔妈这个芋头控的最爱了!
芝麻蛋糕和芋泥内馅的组合,更令我惊奇不已!
在配色方面也是让人眼睛为之一亮。
芋泥内馅的比例几乎要把蛋糕给拚过去啦!
选用日本原装进口芝麻糊,嚐得到最直接的芝麻香,
质感绵软细致,没有突兀的油腻感及颗粒状,
完食後也就不必担心黑黑的芝麻粒子会沾附在牙齿上。
相较之下,芋泥的甜度当然没甘薯那麽甜,
微甜的芋泥内馅,当中包夹一些细碎芋头颗粒,
馅料虽然压得紧实,吃起来却不至於乾涩!
浓郁外放的芝麻香搭配上淡雅内敛的芋头香,
这麽丰富多元的口感与味觉表现,整个超养生的!
最後要登场的是"戚风布丁"蛋糕!
<戚风布丁>
楼上楼下各住一户,这种双层设计也太炫了吧!
蛋糕上面有自然的裂纹,焦黄的表面真让人冻抹条!
使用一般生日蛋糕的纸盘来装盛,是相当迷你的4寸大小。
咦,切开一看怎麽不见布丁呢?
原来是误会一场,并不是内馅夹有布丁,
而是因为蛋糕体的柔软Q弹好比布丁而取其名!
它的口感比起"拜拜用蛋糕"来得柔细湿润,
虽是走朴实古早味路线,却多出一股特殊香气......
哎哟,人家也不太会形容那味道啦!
总之软软的很好吃,甜度也调得刚刚好,
被我们一块块捏着捏着,一盘没几秒就空了!XD
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