餐厅名称： 老友记 粥面馆 消费时间：2011年/3月 地址：台北市大安区敦化南路一段232巷16号1楼 电话：2731-9098 有图网志版 http://catdodo.pixnet.net/blog/post/28274777 走进敦化南路SOGO新馆旁的巷弄里，看到「 老友记 」就不免向友人介绍这家美食，并且 发现他重新装潢过了（还是我太久没来了...囧 ） ，感觉整个空间变大很多。广东话里 的「老友记」是老朋友的意思，会用这个名字也是希望让客人除了感觉到纯正的港味之外 ，就像是个熟悉的老朋友ㄧ样，随时都可以吃到熟悉的味道。 选择在非假日的中午来这里用餐，却被眼前的景象给吓到 因为除了吃饭的人之外，我们前面还排了六组人等候... 还有很多人等不下去，所以改成便当的方式带走（外带的价钱比较便宜唷～） 看看架上叉着订单满满... 厨师的手都不能停，一直切切切... 他们也提供腊肉、肝肠和腊肠礼盒外带 等了一阵子，终於轮到我们了... 我们先来看看菜单，其实我想介绍的东西真的很多..不过肚子吃不了太多东西，所以只能 选择几样介绍 因为人很多，所以大部分的人都是要跟大家并桌（当然我们也是如此）。坐在位置上，马 上会有人拿茶水给我们（杯子在桌上），想喝就自己倒... 现在已经是下午一点多快两点，人还是满满的 听说 老友记 的黄老板，十二年前因为哥哥在台湾工作，因缘际会之下到了台湾。黄老板 觉得台北的港式餐馆好像少了点正统港味，所以希望引进道地港式餐点给台北的饕客。为 了维持相同的味道，老友记的师傅一直以来都是黄老板专程从香港聘请，所以在店里头时 常会听到老板跟师傅们用广东话交谈，一时间会还真的会彷佛自己在香港吃饭。 而他们的这个附汤。看起来非常平常，但是汤头是似乎有海鲜的甘甜味，所以我猜应该是 用虾米乾熬煮的吧！ 港式餐馆里头当然不能没有烧腊，新鲜的各式烧腊会在11点半和下午5点出炉。有着迷人 光泽的蜜味叉烧口感温润，蜜汁甜而不腻和咸味的比例刚好，一口咬下马上感觉到鲜嫩的 肉汁溢出。如果较不喜欢油脂稍多的五花肉，也可以跟老板要求要瘦肉的部份，端照个人 喜爱，口感不同但是同样美味。而我个人偏好吃烧鸭、油鸡类，所以...点的是 三宝捞面 （不过捞面要等，所以主菜先上） 捞面是加了鸡蛋的面条，和一般的面条不同，吃起来比较Q。配上蚝油的独特香味，再加 上的老板从香港带来的红醋，香气扑鼻令人食指大动。 另一个点的是 招牌饭 ，也就是比三宝再多了两样东西（香肠跟鸭肝） 光泽的蜜味叉烧口感温润，蜜汁甜而不腻和咸味的比例刚好，一口咬下马上感觉到鲜嫩的 肉汁溢出。如果较不喜欢油脂稍多的五花肉，也可以跟老板要求要瘦肉的部份，端照个人 喜爱，口感不同但是同样美味。而我个人偏好吃烧鸭、油鸡类，所以...点的是 三宝捞面 （不过捞面要等，所以主菜先上） 捞面是加了鸡蛋的面条，和一般的面条不同，吃起来比较Q。配上蚝油的独特香味，再加 上的老板从香港带来的红醋，香气扑鼻令人食指大动。 另一个点的是 招牌饭 ，也就是比三宝再多了两样东西（香肠跟鸭肝） 因为没吃过港式烧腊店的鸭肝，所以今天特别先点来吃看看！ 当然也一定要点他们的 鲜虾肠粉 有完整大块虾肉，粉皮入口即化滑嫩爽口的鲜虾肠粉是这家店最被推荐的清爽广式料理。 其实这家店的粥很有名，以前我也几乎都是来吃 粥（每次都吃不一样的）和 蚝油云吞捞 面 （听说是店里的招牌），所以如果下次有机会去吃，大家也可以点点看唷 --

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