※ [本文转录自 Food 看板 #1DYWVMFu ] 美味轻食图文网志版： http://misskey.pixnet.net/blog/post/26917966 ☆ 波西米亚咖啡馆 - 充满艺术氛围的休憩空间 ☆ 地址：台北市敦化南路一段161巷62号 电话：02-27712691 消费时间：2011/01 --- 前「花神」餐厅老板身兼自由艺术创作家阿咪老师选定东区闹中取静的巷内开了「波西米 亚咖啡馆」，店面不难找，就在知名Chloe Chen品牌店面附近，空间布置简单大方，以黑 白色调为主，墙上挂的画全出自阿咪之手，几幅前卫的拼贴艺术画作全都是他的得意之作 ； 入内用餐，很喜欢阿咪老师选定的黑白造型座椅，颇有丹麦设计师 Hans J. Wegner经典 之作Y chair之感，色调与地面磁砖搭衬得宜，黑白色调与吧台红白色调展现大胆冲突， 店面不大到也觉得温馨；阿咪老师透露设计菜单之初原本想贩卖「北非锅」料理，特别采 购了AT (afternoon tea) 的高帽锅，不过转变成为咖啡馆型态之後，锅子暂且作为美丽 的摆饰； 咖啡馆除了引品，轻食餐点也不简单，其中第一款「Jay-Z碧昂丝来台特制鲔鱼酱土司」 原来是多年前碧昂丝来台开唱时阿咪老师设计的brunch口味，看似简单鲔鱼酱其实加入多 种烈酒，例如白兰地、香橙酒、茴香酒、杏仁酒等，入口滋味滑顺，搭配生菜沙拉、酥炸 薯条以及两片烤土司，份量说实在有些少却差不多余韵留香； 香草松露鹅肝酱土司脱鞋面包 250元 搭起台北餐饮圈松露旋风，这一款轻食餐点摇身成为人气招牌，加以鹅肝酱入菜更吸引食 客一尝为快；相较其他两款料理，这一道口味较重，搭配烤热的松软面包以及热咖啡，三 五老友午茶时光确实悠闲； 百老汇燻鲑鱼酸豆起司贝果 200元 轻食料理同样搭配以新鲜生菜及酥炸薯条，主角是烤原味贝果及燻鲑鱼酸豆起司，酸豆起 司抹酱为熟成cream cheese，浓稠而滋味香浓，主厨调入黑胡椒粗粒以及洋葱丁，带着微 微辛呛味，滋味与costco鲑鱼起司酱相当类似，都是属於聚会人气秒杀款； --

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