网志版：http://www.wretch.cc/blog/writerou/13185504 标题：「豪呷」高丽菜炒饭 内文： 新北市三重区菜寮三阳路一带，饮食店不少，其中42号的「联邦」排骨羹於用餐时段，门庭若市，应是这附近生意最好的店家。不过，再往前几间的56号「豪呷」高丽菜炒饭，风味独特，颇获我心。 「豪呷」高丽菜炒饭，大碗25元小碗15元。店中也卖腌小黄瓜、海带丝、豆干、白菜卤等小菜，大30元小20元；以及猪耳朵、鸡胗，大50元小30元；还有金针排骨、菜脯鸡、香菇鸡、人蔘鸡……等炖汤，每份一律40元。因为饭、菜、汤皆已备妥保温，客人不必久等。虽然用餐环境不恶，但大抵而言，外带者比内用者多。 这天，除了高丽菜炒饭，另外点了猪耳朵和金针排骨汤。高丽菜炒饭，饭粒炒得油光，软硬适中，配料除微微甘甜的高丽菜外，尚有红萝卜丝、蛋酥，而且加了胡椒调味，味道独特、可口。猪耳朵是烟燻而成，咸咸香香，软骨尤其脆口。金针排骨汤，鲜美，金针带有甜味，排骨也不会过软，犹具弹性，口感令人惊艳。这样95元一餐，让人心满意足。 「豪呷」高丽菜炒饭的汤和小菜，价格比一般自助餐贵了些，但味道不错，足可媲美「联邦」排骨羹。※ --

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