※ [本文转录自 Food 看板 #1DESNFPy ] 作者: ohya74921 (加百利) 站内: Food 标题: [食记] 台北市 笹鮨SASA寿司-上 (初访) 时间: Sat Jan 22 01:43:41 2011 餐厅名称：笹鮨SASA寿司 消费时间：2011年1月 地址：台北市中山北路二段42巷6号 电话：02-256-11246 营业时间： 每人平均价位：2000up (晚上) 可否刷卡：可 有无包厢：有 图文网志：http://www.wretch.cc/blog/gabrielhong/8710733 笹鮨SASA寿司是最近新掘起的寿司店 红的程度可说与MASA不相上下 趁着这次北上台北，好好犒赏自己自己一番 (我好像太常犒赏自己了 ) 这间店也是隐身在小巷中，店门口并不算显眼，只有微弱的灯光 从外看进去很有感觉吧 入门口处旁放的垃圾桶(雨伞架？) 很有日本感觉呢！ SASA的水族箱是可以让客人看见的 右下角那只石鲷，师傅说他原本的身价是五千台票 不过後来他在三天内就偷吃了十三只车虾 (上方的虾) 所以目前身价提高到了八千台票 也因此，才把他们隔开了 XD 很有特色的杯子 卡布里後方的装潢 杨师傅的「鸡丝」，与漂亮的桧木 SASA最具特色的器具之一 握寿司的醋饭是放在这里面的喔！ 起初我以为是前菜，没想到 那里面有酱油、盐、柠檬 是供後面握寿司调味用的 有些握寿司师傅会建议加点盐或柠檬...等 依自己的口味再去调整 (不过我没什麽用到就是了) 茶水杯，服务生会不断的为客人送上热茶 而且很贴心的都会移到客人後方加茶 一来避免滴到客人，二来也可以保护水不滴到桧木上 桧木虽然好看，但是保养起来可是很花功夫的 SASA整间店只有约二十个座位 整体的感觉非常有日式的风格 会让你有种你就是在日本吃饭的错觉 实在是一种很特别的体验 笹鮨SASA寿司 台北市中山北路二段42巷6号 02-256-11246 --

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