※ [本文转录自 Food 看板 #1D94t1Sg ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 新北三重 五灯奖猪脚、鲁肉饭 时间: Wed Jan 5 18:53:50 2011 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28062105 时间：2010/12 最近一直在吃猪脚，环北小吃之旅之中，就有几家猪脚店。三重的五灯奖猪 脚，也是环北小吃之旅之中的一环，很少来三重吃饭，网路上找了找，看到 五灯奖似乎颇有名气，就决定来这。 除了店内吃的、外带的猪脚，五灯奖也有猪脚礼盒。 鲁肉饭＄20 五灯奖的鲁汁都是一样的，甚至我看猪脚和鲁肉好像也是放在一起鲁，所以 鲁肉吃起来也带有猪脚胶质的口感，鲁汁偏甜，肥瘦皆有，蛮不错吃的。 笋丝＄30、油豆腐＄10 笋丝份量蛮多的，而且味道偏酸，刚好可以解除油腻，我蛮喜欢的。油豆腐 则是普通了点。 腿库＄100 一盘一百的腿库，着实不便宜，五灯奖的腿库瘦肉部分口感比较有弹性，不 乾柴，而猪皮的部分也比较Q，带有胶质绵腻的口感，吃起来也不感觉到油腻 ，鲁汁的味道同样是偏甜不咸，整体来说相当不错，只是可惜都皮肉分离， 我个人比较习惯吃皮带肉，这样吃起来也比较不会感到腻。 不过五灯奖的猪脚，也让我蛮想再尝一次的，应该还会再访。 五灯奖猪脚、鲁肉饭 地址：新北市三重区自强路一段119号 电话：02-29843029 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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