图文版阅读： http://www.wretch.cc/blog/ckkh5/27445053 前几天Look好试长丢了讯息给我，问我要不要试吃JK酱烧， 我查了一下关於那家店的资讯，发现是一家不用自己烤的烧烤店， 对於我这种懒人来说，有人烤好肉给你吃，免去烤失败的风险，当然好啊！ 於是欣然接受试吃的邀约。 趁着今天和国中同学三人聚餐，一起杀了一趟烧烤行。 晚上五点才营业的店家，走进店内，立刻感受到日式和南洋风情的混搭风。 吧台上铺着椰子叶，很有南洋风情；而墙上壁挂的，则是日本啤酒的广告， 整家店的灯光昏黄，放着流行音乐，冷气舒适，让人很放松。 (还有台液晶电视，刚好看到中职红白明星赛...XD) 仗着有折价券，硬是点了好多道餐点来试吃...XD 共计有：盐烤上等牛肩(180，今日特价150)、酱烧上等牛肩(180，今日特价150)、 盐烤顶级沙朗(160)、蛤蛎丝瓜(汤，80)、和风沙拉(80)、酱烧牛肉卷(时蔬，60)、 柠檬鸡翅(2只，70)、串稍拼盘(6选4，，选了鸡心、鸡肠、七里香、小干贝，100)、 大草虾(2尾，80)、碎鳗鱼饭(60)、种子红茶(50)、冰酿酸梅(60)、台啤(80)。 坐没多久，服务生先送上五罐的调味料， 有梅子粉、海盐、辣椒粉、胡椒粉和七味粉，提供重口味者额外洒上些提味用。 盐烤上等牛肩： 顾名思义，就是纯用海盐去调味，火烤出来的。 肉片切得薄薄的，第一口吃下去，觉得有些太咸， 咀嚼了一下，的确是有牛肉的肉汁味跑出来， 可是肉质稍嫌硬了些，且油脂部分太多，不易咬断。 酱烧上等牛肩： 相对於原味料理方式，这是淋上烤肉酱去烤出来的。 在备料时应该有先浸泡在烤肉酱中，使得肉质比较软嫩， 和盐烤相比，酱烧比较好咀嚼，且甜甜的酱汁深得我心啊～～ 盐烤顶级沙朗： 一般的夜市牛排最爱用的沙朗，让我对沙朗的印象很差(筋多难嚼)， 但这里的顶级沙朗烤起来，肉带着浓厚的炭香味， 七分熟带点粉嫩血色的牛肉，让人一口接着一口，好吃。 蛤蛎丝瓜： 肉吃多了，当然要来点蔬菜综合一下。 蛤蛎很新鲜，每颗肉都大大的，约莫七、八颗。 汤汁带着淡淡的奶油香味，清爽又能去肉之腻， 颇为推荐点来喝上一口的。 和风沙拉： 沙拉大大的一盘，里面除了一般的生菜外，还有玉米粒、鲔鱼、凤梨片、蕃茄。 酱汁的部分采日式和风酱，却又不会太酸， 大概鲔鱼的部分有中和掉部分的酸味。 酱烧牛肉卷： 牛肉卷里面会包时蔬，这次包的是金针菇，其实比较期待葱段的说... 牛肉的部分应该是牛五花， 带点油脂，和金针菇一起咬下去，些许的酒香跑出来， 而最主要的味道还是它们家甜甜的烤肉酱味。 柠檬鸡翅： 鸡翅本身已有柠檬的香气，但额外附上一片柠檬， 如果觉得口味太轻，可自行淋於其上。 一般来说，鸡翅最难烤熟， 不过专业终究是专业，它们烤得外皮不焦，肉质也嫩。 串稍拼盘(鸡心、鸡肠、七里香、小干贝)： 看到有点小傻眼，实在是太"袖珍"了， 小干贝真的很小，鸡心、七里香也各三个，小小的。 鸡肠两串，咬起来有嚼劲，但份量真的不多， 点这个有点在吃巧而已，没办法吃饱啊.... 大草虾： 草虾终究是草虾，虽冠上个大，和明虾还是不能比啊... 味道，和一般钓虾场钓上来後，自己抹盐去烤的虾子口味差不多。 碎鳗鱼饭： 这道菜色强力推荐要点来吃吃，拌一拌充满了新鲜的海味， 除了蒲烧鳗新鲜外，和白饭的份量搭配一整个得宜， 不会因为白饭份量太多，把鳗鱼吃完了还剩一堆。 这次因为有折价券的关系，三个人也才各分担两百块左右，肚子大约七成饱， 如果以原价来算，一个人负担约三百多，其实也还算ok， 毕竟是东区的店家，肉质、调味以及用餐环境都有中上的水准， 满适合朋友聚会，小酌、闲话家常一番的。 店址：台北市大安区忠孝东路四段248巷17号 电话：(02)8773-6623 营业时间：PM 17:00 ~ AM 02:00 网址：http://www.jkbar.htm.tw/ -- 西咖咖的休闲随笔趴五 http://www.wretch.cc/blog/ckkh5 吃喝玩乐连载中 有空来坐坐喔～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.37.103