餐厅名称：多尔韩式料理专卖店 地址：台北市仁爱路四段48巷12号 电话：０２－２７０４４８９５ 营业时间：不详 价位范围(每人)：约　１５０元／人　以上 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/21500011 　　这篇韩式料理不是在韩国吃的，不是韩国五日游的行程，而是一个月前的食记了， 再不快点写，可能一不小心要石沉大海了~~（最近在看前年的照片，很多吃的照片都这 样被我偷懒掉了，哈！）因为在写韩国的游记，想到可以先跟大家推荐一下这家韩国料 理。 　　这家多尔，其实之前是在忠孝东路顶好巷子那边，他在顶好附近的时候我去吃过几 次，後来搬到仁爱路之後，这是第一次去新址用餐。 　　这里的空间比之前的地方大了一点，能容纳的客人大约是二十多人。餐点跟价格也 跟之前有些差异，除了多了铜盘烧烤外，之前便宜又好吃的韩国海苔饭卷，没有在菜单 上出现了。 　　我们一行五个人，点了两份烧肉套餐跟一份人蔘鸡，後来发现，量好像太多了！ 　　来吃韩国料理，当然要用韩国的扁筷子跟长汤匙，也许有人一开始用不太习惯扁扁 的筷子，但是韩国的扁筷子很好用唷，至少不会滚来滚去的。 （烧肉套餐／猪肉石锅拌饭／４９９元） 烧肉套餐是两人份的， 内容有： 猪肉／牛肉　　　　　　择一 小菜　　　　　　　　　择四 豆腐锅／泡菜锅　　　　择一 石锅拌饭（猪／牛／鸡）择一 生菜　　　　　　　　　一份 　　仔细一看，里面已经有两道主菜了，还有烧肉，其实两个人吃，是相当有饱足感。 　　石锅拌饭拌开来後，香气十足，不过我一向没有很爱石锅拌饭，当天我最期待的是 我点的人蔘鸡呀！铜盘送上来的时候，上面已摆了一些蔬菜、豆腐、金针菇和香菇。 　　腌过的猪肉是今天烤肉的主角。 　　这是包肉的生菜。 　　另外还有附上肉的沾酱，但是因为其实肉片已经很入味了，即使不沾酱也很好吃。 （豆腐锅、泡菜锅） 　　因为有两份套餐，所以石锅拌饭和锅类都是两份，朋友们各选择了一份豆腐锅跟泡 菜锅，这锅类送上来後，汤还在石锅内沸腾着哩。烤肉包着生菜吃，清爽好吃，当然可 以另外沾个酱，或是包着泡菜一起吃，风味更是不同。 （人蔘鸡／１６０元） 　　这是我的人蔘鸡，刚送来的时候也是整锅沸腾啊，我等了一阵子才能拍到没有白茫 茫的照片。 　　人蔘鸡里面其实已经有糯米了，但是还是附了一碗白饭，这～～肯定是吃撑的呀！ 　　这是用来沾鸡肉的芝麻胡椒盐。 　　这个人蔘鸡不是用小的童子鸡，而是用一只鸡腿排跟糯米去炖的，印象中多尔在顶 好附近的时候，有卖整只鸡的人蔘鸡，这次在菜单上没看到。而这次来用餐，糯米的份 量比之前多很多，吃起来超有饱足感，鸡肉炖的相当嫩，汤底的人蔘味道和鸡肉的香味 融合在一起，浓而不腻，还是一样，好好吃唷。 　　吃着吃着，我们想到烧肉套餐还有八盘小菜没拿，所以就随意拿了小菜，当然店家 的小菜没到八种这麽多，就随便挑了几种，凑到八盘。 　　辣萝卜很香，但是辣到我快要爆炸了。 　　吃韩国料理绝对少不了的韩国泡菜，一样很辣，但是那香味又让你又爱又怕，建议 一起跟着烤肉用生菜包着吃，辣味可以缓冲些。 　　这是我最喜欢的黄豆芽，因为不辣，哈，脆脆甜甜，很好吃。 　　豆干丝味道也很赞，因为～～不辣～～～（这里的小菜真的好辣好辣～～） 　　其实五个人来，点两份烧肉套餐就很够了，但是因为我太爱人蔘鸡了，所以自己单 独点了这份餐点来享用。之前到多尔最喜欢的就是他的海苔饭卷，在墙上的菜单没有发 现饭卷的踪迹，但是离去之前我拿了一张菜单，上面有写到，有供应牛、猪、鸡、素和 鳗鱼饭卷，只是饭卷需在十一点半之前订购，中午用餐时段是不供应的。至於晚上有没 有供应呢？这可能要问老板了唷！ 【相关阅读】 ‧多尔石锅料理专卖店 -- 监狱兔，01-30 话，爆笑的二只兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU= 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、综艺 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

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