餐厅名称：江太寿司 地址：台北市延吉街131巷11号 电话：(02)2721-4796 营业时间：11:30~14:00 17:30~20:00 推荐美食：鳗鱼饭 200元 综合寿司 100元 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11903866 前一阵子在小巨蛋附近工作时，有一天和小斌斌相约吃中饭，他就带我到江太寿司用 餐，而像我这麽挑嘴的人吃了江太寿司之後，就被江太寿司的味道深深的吸引，後来大约 一两个礼拜都会去光顾一次，而现在则是偶尔才能去吃，不过我也常常带过不少人去用餐 ，每个人都对江太寿司赞不绝口， 店内装潢走日式风格，店内也有拨放日本老歌，不过我是以音调来判断，音调听起来 满像日本老歌的，而店内的吧台也可以看到师傅料理以及店内的新鲜的食材， 店家有卖各式寿司、手卷、定食、盖饭等，种类十分众多，若以小盛盛每次吃饭都要 顾身材都不敢吃太多的情况看来，可能要报导个十几次才会介绍完吧， 综合寿司：100元/份，每一次点综合寿司种类都不太一样，端看当日的食材而定，不 过大部份是卷寿司，而这一次送来的比较不一样的是我的天敌虾握寿司 ><，不过，除了 虾 寿司之外综合寿司味道还不赖，而我记得第一次吃综合寿司的时候，因为食材不太够(这 是 後来听老板娘说的)，所以师傅就做鲔鱼沙拉军舰寿司，而这一款寿司真的超好吃的，鲔 鱼 口感非常鲜美，沙拉口感也不赖，我一直忘不了，所以有一次点综合寿司我硬要老板娘把 综合寿司的其中一样改成鲔鱼军舰，而老板娘看我是常客也很乐意接受我这个奥客，哈哈 味增汤：20元/碗，不过点某些餐点也会送味增汤，我这是点鳗鱼饭所送的，而味增 汤 内味增味道很够，而且里面也有海带、鱼以及豆腐，料也十分丰富好喝， 鳗鱼饭：200元/份，而我这次的重点是江太寿司的鳗鱼饭，江太的鳗鱼饭是我觉得最 好吃的鳗鱼饭，配菜腌萝卜味道很够味、口感也非常脆，而酱汁味道也非常的好，不会太 咸，非常下饭，最重要的鳗鱼除了肉质很嫩之外，而表皮有点微焦，吃起来除了吃到很软 嫩的鳗鱼之外，也可以吃到微硬的外皮两种不同的口感，再加上烤到微焦的鳗鱼香气，跟 其他的鳗鱼饭比起来江太的非常特别。不过，我这次去有一点烤的过头了，我吃过这麽多 次以往都没发生过，有点可惜，不过他们家的鳗鱼饭还是我的最爱， 写到这边终於把过年前食记出清完毕了，真是太高兴了，而另一个值得高兴的是我的 胃也差不多好了，可以开始继续的吃东西了，而我最近一定也是很想瘦吧，今天我把寿司 的"寿"打成"瘦"已经不下数十次了@.@，所以吃东西还是要控制。不过这次照片好像有点 少 ，因为江太寿司已经吃到老板娘都认识了，也不太好意思一直拍来拍去，不过今天有跟同 事约来江太吃饭，如果有别的照片或者有吃别的东西的话，会在po上来的， -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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