照片请参考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6275079 店名：聚-北海道昆布锅(板桥中山店) 地址：板桥市中山路一段11号2楼 电话：(02)8951-1486 营业时间：平日：11:30 ~ 14:30 　17:30 ~ 24:00 pm　 假日： 11:30 ~ 24:00 pm　最後点餐时间 22:00 价位：精致昆布锅套餐，每套NT330(另加10%服务费) 很久没吃火锅，这次，来到了王品集团的「聚」 以为平日时间没啥人，不过还是先订位比较保险 结果到达之後，发现根本就是高朋满座、人满为患，真是惊人！ 看来我太小看「聚」的魅力，也许是现在正推出优惠价，大家都要来大饱口福！？ 还好有先订位，呼~ 聚的点餐方式比较特别，是2个人共用一个电磁炉 所以，可以2个人共用1锅，也可以各点1锅，像鸳鸯锅那样 共用1锅就是食材只有1份，各点1锅就是各吃1份罗~ 那麽，就各点1锅来嚐嚐不同的汤头与食材好了 点餐内容包含了汤头、主餐、精致时蔬、手工创意单点、副食、梅子醋、甜品 可依照自己的喜好随意点餐搭配，想吃啥就点啥 我们各点了「鲑鱼头海鲜主餐」以及「牛猪双拼主餐」： 1、汤头： 汤头各选择了昆布滋养汤(左)、北海道昆布汤(右) 滋养汤内有红枣、枸杞等中药，很像是药膳锅； 北海道昆布汤则是浓浓的昆布汤头，个人觉得有点偏咸，可以加点水会比较刚好一些 两种汤头煮出来各有特色，味道都还颇不赖，而且随时可以免费加汤 2、主餐： 鲑鱼头海鲜：半颗鲑鱼头加上鲷鱼肉片、蛤蛎、鱿鱼...等海鲜食材 鲑鱼头可以吃到满满的胶质，平常想吃还没啥机会能吃呢~ 大啖海鲜锅，一整个是我的菜^^ 牛猪双拼：薄薄的肉片，油脂分布相当均匀 放进锅内涮个几秒钟就可食用，肉质鲜美不黏牙 搭配两种汤头，各有不同风味 3、精致时蔬： 有高丽菜、青江菜、蕃茄、金针菇、芋头、南瓜...等等 4、手工创意单点： 海陆手工丸，有花枝丸、虾仁丸、牛肉丸...等等 可以吃到不种口味的丸类，算是人气商品之一 手打虾仁浆(左)、手打鲜肉浆(右)： 两者的味道辨识度都还不错，个人比较偏好虾仁浆就是~ 而且现在都有嚐鲜卷可以免费兑换其中一样 如果有嚐鲜卷的话，就可以选择其他创意单点 5、副食： 昆布乌龙面：面条超Q，口感超赞，很推的一样副食！ 另外会附上主厨特调的胡麻酱，沾着一起吃真是超美味的^^ 日式芍粉：用绿豆粉及葛粉作成的面条 搭配主厨特调的酸橙酱，食用时滑顺爽口 6、梅子醋： 酸酸的梅子醋，可以可以缓和口中浓浓的汤头味 冰冰凉凉的，相当顺口，也是可以免费续杯 享用完主餐及副食後，就会送上餐後甜点： 7、甜品： 玫瑰银耳酿(热)：白木耳加上莲子，再洒上玫瑰装饰 味道清清淡淡的，而且还有些许的玫瑰香味 用餐完毕後来一份，口感很不错，是退火美白圣品 芒果奶酪(冰)：酸酸甜甜、滑嫩香Q 整体来说，环境还颇舒适 而且服务态度也很好，上菜速度也算快 有时候服务生会主动询问要不要加汤头或是梅子醋，可能太忙了而忘记替我们加 不过提醒医一下之後就会来加了 价位也还算ok， 结帐後还会附赠「主厨私房料理嚐鲜卷」与「手打鲜肉浆(虾仁浆)嚐鲜卷」 可於下次消费时免费兑换，有效期限到2008年12月31日 听说主厨私房料理就是特制泡菜，我们去的时候刚好被点完了 没机会嚐到，看来也是个人气商品呢~ 到王品集团的餐厅内用餐，就是会觉得很舒适 是个想要大啖火锅的好去处 ----------------------------------------------------------------------------- 我的食记部落格：http://www.wretch.cc/blog/okgy&category_id=11211404 ----------------------------------------------------------------------------- --

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