※ [本文转录自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 标题: [食玩志] 台北-微风台北车站-Bosani、赞岐、Beard PaPa 时间: Thu Jul 31 14:22:45 2008 餐厅名称：微风台北车站：Bosani义大利面、赞岐乌龙面、Beard PaPa泡芙 图文版食记：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18458780 地址：台北市北平西路3号(台北火车站2F) (网志右上角有地图) 电话：02-6632-8999 营业时间：周一~周日am10:00~pm10:00 官网：http://www.breezecenter.com.tw/bts-1.htm 还记得微风未进驻前，台北车站二楼是冷冷清清的美食街， 还隐隐有股闻了不舒服的怪味。 微风进驻後，二楼焕然一新， 并且采用舒适的灯光与新颖的装潢， 彻底解决候车民众用餐问题。 还记得当时往返高雄、台北，都要避开用餐时间， 因为台北车站及周边对一个外地人来说， 真的没有什麽用餐选择，更何况带着行李穿梭台北车站，非常不方便。 微风台北车站内有四大主题馆：牛肉面竞技馆、台湾夜市、咖哩皇宫、美食共和国， 另外有各式主题餐厅区。 逛了一圈，我们决定在美食共和国选两家不同的店。 Bosani，义大利肉酱面，单点100元，加套餐附面包及浓汤20元。 加套餐还挺划算的，也比较吃得饱。 面包烤得没有很酥，导致口感与香气都不够好， 用来沾浓汤还比较好吃。 浓汤颇浓稠，吃得到马铃薯与疑似培根的碎块。 义大利面面体本身煮得不错，很Q， 可惜应该没有泡过冰水与拌些橄榄油，不然口感会更好。 上头的蕃茄肉酱加入许多蒜头，又咸又香口味很重； 里头的绞肉几乎是瘦肉，虽然比肥绞肉来得好， 但是肉却因熬煮而失去水份，再吸收蕃茄汤汁後，绞肉会过咸。 不过吃得到蕃茄肉，整体来讲还是不错吃。 赞岐，猪排乌龙面套餐，150元。可选一份30元小菜。 小菜是醋酸马铃薯，清脆的口感会让不知情的人误以为是笋子或豆薯。 虽然清爽，不过我吃不太习惯，还是喜欢软软且入口即化的马铃薯。 猪排用的是液状的沾料，沾料味道吃不太出来， 但是猪排沾了後并不会抢了猪排的味道， 而且猪排炸得不错吃，不会太油太乾。 好市多就买得到的赞岐乌龙面条， 滑溜却富嚼劲又弹牙的口感会让人一吃就爱上。 赞岐的汤头用非常多的海带熬煮，充满海带的香甜味； 微微入味的面条再带着面条本身的面粉味， 加上面条极佳的口感，真是一碗让人回味的乌龙面。 乌龙面吃完後，会看到碗底还有一堆海带， 舀着吃可以品嚐到汤头本身的美味。 Beard PaPa就位在某一个手扶梯旁边，很容易看到。 吃过田中家、广田的日式泡芙，一直无缘嚐试Beard PaPa。 现在台北车站有店面後，上台北就很有机会买到了！ 後方有一些内用座位， 可以直接看到台北车站的一楼大厅及二楼对面的美食区，景观不错。 耶克蕾亚，50元。热皇家奶茶，45元。 上层裹着巧克力，看起来非常好吃。 拿起来很轻巧，而且很软，用一点点力就会压挤泡芙。 轻咬下，柔软又香甜， 接着巧克力的苦甜会淡淡加入，舒展整个味蕾。 里头的香草奶油馅，浅浅的甜味，爽口不甜腻。 热皇家奶茶，小心翼翼地啜饮着，发现并不会烫口， 於是更放心地喝着。已经加糖的奶茶，并不会太甜， 茶香与奶味虽轻淡，搭着泡芙却很适合，飘散着柔柔日式风情。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2665518 --

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