※ [本文转录自 Food 看板] 作者: stOOrz6 (stOOrz) 看板: Food 标题: [食记] 老张牛肉面 台北金山南路 时间: Mon Mar 12 11:50:41 2007 图文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/03/10/83/ 台北已经连续下雨下了快一个礼拜了，整天都待在家里，今天好不容易没有下雨，赶快把 握机会出门吃饭，接续上礼拜的台北牛肉面巡回之旅第一站，今天决定再找一家好吃的牛 肉面，这个简单的任务，就全权交给小妹处理。本来打算到北医附近的穆记牛肉面，但是 UrMap 告诉我们说没有大众运输工具可以带我们到那边，所以小妹又另外找到了「老张 牛肉面」。 礼拜天我家这边没有公车可以直接坐到金山南路附近，所以我们两个只好先坐到古亭站下 车，再慢慢走十五分钟到老张牛肉面，其实不算很远，多走路运动一下对身体也不错。 地址: 台北市金山南路2段31巷19号 电话: (02) 2396-0927 营业时间: 11:30 ～ 15:00，17:30 ～ 21:00 (周二公休) 「老张牛肉面」旁边还有一家 「永康街牛肉面」，我们到那边的时候还不到六点，可是 两家店里面都已经坐着满满的客人了。跟上次那一家小李子兰州拉面馆一样，「老张牛肉 面」也有入围 2006 台北国际牛肉面节，而且还拿到不错的成绩。我们在门口先等了一下 ，带位的大哥先帮我们点了菜，大概等了三分钟，我们就有位置坐了。 店里面的座位大概可以坐个五十个人，通常都是前一桌客人刚走，後面的客人马上又补上 来了，生意真的很好。 热茶 (免费) 今天的牛肉面不会辣，所以没有喝很多茶，热茶桶的旁边有酸菜可以自行取用，有些人说 吃牛肉面要加酸菜才好吃，可是我没有这个习惯，个人比较偏好原汁原味。 炸排骨 ($80) 一看到这块炸排骨，就让我想到高雄新乐街馄饨面的炸排骨，完全一模一样，吃起来味道 也很像，很好吃，可是价钱就差很多，新乐街一块只要五十元而已，这边要八十元，南北 物价差真多。 清炖牛筋面 ($180) 我本来想要点的是筋肉面，可是没有仔细看清楚，结果点了牛筋面，还好小妹点的是筋肉 面，所以跟她交换了几块来吃。牛筋炖的很烂，完全就是入口即化，汤头口感非常浓郁， 面条跟我在高雄新乐街吃的馄饨面用的是一样的面条，算是我吃过的清炖口味牛肉面当中 ，可以排到前三名的，不过价位比较高贵一点，台北的牛肉面都是百元以上起跳，不过好 吃的话，偶尔吃一下也无所谓。 蕃茄筋肉面 ($160) 小妹: 『汤很浓郁，牛筋很嫩，太入口即化了，再有嚼进一点会更棒！牛肉不会形容，就 是很好吃，很入味。』 我也有喝一口，感觉还不错，筋肉也炖的刚刚好，不会太硬也不会太烂，恰到好处。 这边上菜的速度很快，服务的态度也很好，感觉很像在高雄新乐街吃馄饨面，里面的服务 人员每个人都有各自的分工，清炖牛肉面真的很棒，有机会一定会常常来大快朵颐一番。 今天是台北牛肉面之旅的第二站，之後打算每个礼拜挑一间店来吃，下礼拜应该是「穆记 牛肉面」或是今天隔壁另外一家生意也很好的「永康街牛肉面」。 图文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/03/10/83/ -- stOOrz http://blog.stoorz.org/ --

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