金砂幸福便当 靠小额善款支撑 2026-08-24 https://meee.ing/630924 志工烹煮的佳肴一字排开，长辈挑选喜爱的菜色。（记者卢萍珊摄） 记者卢萍珊∕西港报导 西港区金砂社区关怀据点今年一月起开办每周一次共餐，虽来不及申请政府经费补助，但 顾及有百余名长辈及弱势族群需要服务，据点募集善心人士捐款後排除万难上路，让「金 砂幸福便当」的名声不胫而走。 金砂里长也是社区理事长蔡信贤指出，里内六十五岁以上人口超过一半，其中不乏独居长 辈，碍於里内外食不易，萌生共餐的想法，正巧後营国小金砂分校裁并，原有校舍拨用作 为金砂里活动中心使用，厨房里有大锅、瓦斯等烹煮设备，得以让想法落实。 由於开办时间来不及申请政府年度的预算支应，为让长辈与行动不便的里民可以有热腾腾 的饭菜食用，蔡信贤与志工商讨下，决定「没钱也要做」，共餐就这样成行。每周三一早 六时，志工们各司其职，洗菜、切菜，洗米，接着大锅里翻炒各项佳肴，尽管经费拮据， 但便当菜色维持四到五道，除有鸡、猪、鱼肉主菜外，还有三到四样蔬菜。 每周三中午在活动中心共餐约有五十位长辈，另由志工送便当到府的九十岁以上长者、行 动不便里民有六十位，百余个便当要出动十多位志工合力完成。 蔡信贤说，共餐可以上路，除感谢志工们的协助，更要谢谢支持这项想法的善心人士捐款 ，在没有公部门经费支应下，靠着小额捐款促成美事，让人感动的是黄姓小朋友二度将自 己的压岁钱、零用钱捐出，希望以小小的力量支持这项计画。 「金砂幸福便当」除有众人的爱心，更有佛心价，满满的菜色每个只卖六十元，吸引不少 里民订购。蔡信贤说，碍於共餐经费不足、也为让里民图个便利，可接受订单。 新闻出处:中华日报 https://www.cdns.com.tw/articles/1449375 --

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