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标题[新闻] 台南市将召开油品业者座谈会 黄伟哲：地
时间Sun Jul 19 21:59:49 2026
台南市将召开油品业者座谈会 黄伟哲：地方把关食安责无旁贷
程炳璋
2026年7月19日周日
毒油风波延烧，蓝营将发动725上凯道护食安游行与国是会议，台南市长黄伟哲19日表态
拒绝参加，将在20日召集油品制造业者，自行召开「品质精进把关座谈会」，讨论业者自
主送验频率与加强抽验。强调地方政府为食安把关责无旁贷，不能将全部责任推给中央。
毒油风暴蒋万安再出招，19日联合基隆市长谢国梁、云林县长张丽善一起拜访台中市长卢
秀燕，除了讨论上凯道、护食安游行，更准备举行线上国是会议，讨论反毒油。
台南市政府则决定20日邀集油品制造业者、公（协）会代表、专家学者及市府相关局处，
共同研商油品安全管理精进措施。藉此凝聚政府与业界共识，提升油品安全管理效能。
黄伟哲19日表示，中央每年要求地方办理食安专案稽查，台南市5年来共到大型油厂稽查
19次，另针对下游餐厅或小分装厂共稽查236次。他认为食品安全把关不能将全部责任推
给中央政府，地方政府需落实查核工作。
黄伟哲意有所指表示，地方政府若舍弃自身应尽的查核责任，只是一味动员抗议或流於政
治口水，无助於解决问题，也不是对人民负责任的作法。
台南市卫生局表示，卫生局将辅导业者建立「食用油脂工厂追踪追溯管理及异常事件通报
机制」，未来业者一旦发现原料、半成品或成品检验不符规定、产品疑有污染或其他重大
食品安全异常情形，能够熟悉主动通报方式，包括提供产品批号、数量及流向资讯，以利
市府即时掌握风险。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260719002489-260407?chdtv
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1F：推 r30385: So what 07/19 23:42
2F：推 opticalman: 造反啦，中央废到废掉算了，地方群雄割据 07/19 23:55
3F：→ opticalman: 中央无能，台南can help 07/19 23:55
4F：推 ATand: 别跟这些低能一般见识，他们还有两年可以逃 07/20 01:06
5F：推 rotusea: 座谈会？人都要死了，你跟业者开座谈会？ 07/20 06:40
6F：推 smallreader: 啊生产问题油的又不是台南业者 当然啊 07/20 08:43
7F：→ smallreader: 福寿福懋又不在台南 07/20 08:45
8F：推 rcat2010: 我有逼你吃吗？ 07/20 08:51
9F：→ doomerptt: 地方政府需落实查核工作 中央要订出法规让地方依循制度 07/20 08:52
10F：→ doomerptt: 来做阿 07/20 08:53
11F：→ doomerptt: 针对下游餐厅或小分装厂共稽查236次 但民众还是吃到毒 07/20 08:54
12F：→ doomerptt: 民众最基本的只想知道 哪些东西可吃or哪些没毒 07/20 08:55
13F：→ doomerptt: 民众不会管你稽查几次次 07/20 08:56
14F：推 oue: 针对下游验 比较算吓阻吧 每年平均抽验几十项 07/20 08:59
15F：→ oue: 但上千项产品 得花几十年才轮到一次... 07/20 08:59
16F：→ oue: 所以 找厂商加强源头管理 比较实际 07/20 08:59
17F：推 xc2v: 认真给推 07/20 09:29
18F：推 littlehost: 以後换党执政後要继续保持责任在地方喔 07/20 12:57
21F：推 viginia66: 中立？不是针对问题从制度面到执行面讨论？ 07/20 14:49
22F：→ viginia66: 面具哪时侯脱掉？ 07/20 14:50
23F：→ qq204: 这种座谈会基本上就是浪费时间而已 XD 07/20 15:02
24F：→ qq204: 会做的就是会做，乱搞的风头过後依然继续乱搞 07/20 15:02
25F：推 kenclyde: 找源头抽查就好啦，不过要真的抽查唷 07/20 15:10
26F：推 doomerptt: 找源头就好?没见过厂商 食品级原料 改非食品级的原料吗 07/20 15:25
27F：→ doomerptt: ? 但原料制造来源都是合法的阿 07/20 15:26
28F：→ e2699096: 地方稽查 中央不用去查地方查的东西有没有问题吗 07/20 15:54
30F：推 allin2609: 台南除了大统益还有啥大型油厂 07/20 18:40
31F：→ doomerptt: 你要看甚麽油厂 07/20 20:04
32F：→ doomerptt: 大统益是大成 统一 泰华 07/20 20:04
33F：→ doomerptt: 合资成立的公司 07/20 20:04
34F：→ doomerptt: 最大业务是帮代工初级加工压榨精炼大豆油 07/20 20:04
35F：→ doomerptt: 大统益自己的食用油品牌是美食家 07/20 20:04
36F：→ doomerptt: 大成自己进口黄豆 送大统益代工 07/20 20:04
37F：→ doomerptt: 所以大型油厂 就大统益（美食家是品牌） 大成 07/20 20:04
38F：推 twchih018: 看留言还以为源头破口在台南 07/20 20:19
39F：推 asaka0908: 黄豆油大厂只有三四间。 其他中小规模其他油厂很多 07/20 23:48
40F：→ asaka0908: 榨芝麻、花生这种，有些小作坊只做熟客的。 07/20 23:48
41F：→ toriyama: 蓝白红莮果然前几则维持把权责推给中央，笑死 07/21 00:01
42F：→ toriyama: 叫你们卢大妈章万安不要再甩锅啦，去帮他们接力绝食啦 07/21 00:02
44F：→ doomerptt: 响 07/21 00:13
45F：推 opticalman: 林俊宪说食安问题可学学台南，台南能教训指导中央如 07/21 00:39
46F：→ opticalman: 何与地方政府通力联防合作 07/21 00:39
47F：推 opticalman: 快召开国安等级的食安大会，台南can help 07/21 00:42
48F：推 daye2012: 顶新地沟油出厂都合规啊 07/21 13:22
50F：→ oue: 所以 第三方公正单位真的得先管好 07/21 14:00
51F：→ oue: 这次问题不是出在这部分 07/21 14:00
52F：推 oue: 当年的GMP也因此废掉 07/21 14:01