作者nightwing (夏日浮云)
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标题[新闻] 赖清德爱店熄灯又回归 「林家肉燥饭」多
时间Tue Feb 24 05:20:36 2026
赖清德爱店熄灯又回归 「林家肉燥饭」多品项涨价
2026/02/23 21:22
记者王绍宇、何正凤 / 台南报导
在台南开业35年、赖清德曾经是座上宾的「林家肉燥饭」，去年底因为老板健康问题停止
营业，没想到大年初七又重新开幕，第二代接手表示一来是怕妈妈无聊，二来是在地乡亲
希望他们重新开，一直说，说到耳朵都痒了，选在春节过後重新开业，
但也因为成本考量
大多品项都调涨。另外还有
台南的肉圆、鸡肉名店也都纷纷在今年调涨价格。
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赖清德爱店熄灯又回归，大年初七又重新开幕。
白饭淋上温体猪现炒的肉燥，用冰糖酱油卤成的古早味，总统赖清德曾经是座上宾。过去
开了35年，去年因为老板健康亮红灯结束营业，过完年却意外的重新开张，主要由第二代
接手经营。
林家肉燥饭第二代老板阿鸡：「一方面就是怕妈妈无聊，第二方面就是因为安南区这边的
乡亲都一直在说，说到我们耳朵很痒，我们便当就没卖了，我们就只能卖肉燥饭跟汤，安
南区记忆的滋味继续流传在安南区。」
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赖清德爱店熄灯又回归「林家肉燥饭」多品项涨价
老店熄灯又重新开张，肉燥饭小碗内用虽然还是10元，但是
看看招牌，几乎全品项都涨价
。
林家肉燥饭第二代老板阿鸡：「现在的成本有比较高，所以我们必须要调整价格 。」
客人：「吃30多年了，就近呀。 （有几样有涨价你觉得有关系吗）
没关系，涨价是趋势
。」
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物价上涨，连府前路肉圆名店也都调涨到56元。
涨价的老店还有位在府前路的肉圆名店，去年两颗52元，2月1日调涨到56元。
客人：「涨价还可以接受啦，毕竟现在物价什麽之类的都已经在调涨了 。」
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鸡肉名店业者表示「跟着厂商涨」
另外这间开业70年的油鸡店，去年随着鸡肉供应商涨价，一份油鸡从去年初到现在从110
元涨到150元。
鸡肉名店业者：「跟着厂商涨呀，之前不是有一个饲料都很贵吗 。」
老字号名店纷纷喊涨，尽管顾客无奈但大多也都接受，现在想要品尝一样的美食得掏出更
多钱。
三立新闻台
#林家肉燥饭 #赖清德 #涨价 #肉圆 #油鸡店
SETN三立新闻网
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1798491
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3F：→ nightwing: 涨价是趋势 顾客有够佛 02/24 05:22
4F：推 taristocrat: 等明年基本工资有破三万、那又要涨一波 02/24 06:22
6F：→ taristocrat: 时薪乘以0.7、大概就等同鸡腿饭价格 02/24 06:25
7F：→ taristocrat: 应该是0.65，10年前120*0.65=78、今年196*0.65=127 02/24 06:27
8F：→ taristocrat: .4 02/24 06:27
9F：推 VoV: 共体时艰 02/24 06:34
10F：推 rsdy: 以前喊物价涨就回不去的政党侧翼都不出声了…抱歉…原来侧翼 02/24 07:34
11F：→ rsdy: 是拿钱办事喊口号 02/24 07:34
13F：推 bkm1: 101年~114年 不管是薪资1/4分位数或中位数 调幅都3成左右 02/24 08:43
14F：→ bkm1: 但是小南便当鸡腿饭从75到110 涨幅快5成 更别说房子了 02/24 08:43
15F：→ bkm1: 用基本工资在计算物价涨幅 真的会连便当都吃不起! 02/24 08:45
16F：推 DPP48: 现在人工难找，要涨也只能让店家涨，不然回家自己煮泡面 02/24 09:34
17F：→ zirong: 肉圆店一份两颗涨破40元後就没再去吃过了 02/24 10:56
18F：推 bkm1: 人工难找(X) 便宜人工难找(O) 02/24 11:19
19F：推 forsakesheep: 涨价的部份有涨到员工薪水身上吗？看看前面那篇饭店 02/24 11:41
20F：→ doomerptt: 没卖某b爱的羊肉吗？ 02/24 12:43
21F：推 darkholy: 垦丁化 02/24 13:04
22F：推 asaka0908: 这间好吃吗？ 02/24 18:01
23F：→ brella: 有加卖恶烂臊味畜生羊炒肉吗？ 02/24 18:55
24F：→ doomerptt: 大大的最爱呢 02/25 10:22
25F：推 suyisan: 23F爱吃到四处宣扬 02/25 20:55