丹丹汉堡大湾店昨天开幕　网赞店面好可爱「根本观光景点」 记者黄士原／台北报导 丹丹汉堡在南部知名度高，有「速食南霸天」之称，开店近30年历史的台南大湾店近期搬 家，新门市昨天正式开幕，粉专「台南式 Tainan Style」贴出店内照片，业者把品牌吉 祥物「丹丹鸟」形象发挥得淋漓尽致，打造出一个充满童趣的用餐空间，让网友直呼「好 可爱」、「根本观光景点」。 今年7月，拥有将近30年历史的丹丹汉堡台南大湾店传出搬家消息，经过近半年的筹备， 昨天重新开幕，粉专「台南式 Tainan Style」贴出店内照片，屋外走廊天花板上有着大 型插画，主角是戴着红帽子的Q版「丹丹鸟」，营造出热闹又充满童趣氛围的空间。 除了天花板，「丹丹鸟」也在室内的各个角落出没，像是厕所（化妆室/TOILET）的指示 牌，就是丹丹鸟戴着口罩坐在马桶上，墙上还有一张非常特别的视力检查表，将原本的C 型开口或E型字母，替换成了不同角度的丹丹鸟图案，设计巧思令人会心一笑。 丹丹汉堡台南大湾店的新店装潢也引起网友讨论，直呼「好可爱」、「行销团队可以啊」 、「做出台式浪漫的感觉」、「这完全打破我对丹丹的印象」、「根本观光景点」，还有 人歪楼说「赶快出周边」、「视力表有贩售吗？」。 另外，位於延吉街巷弄内的「民生辉牛肉锅」，由富锦树创办人吴羽杰於2023年所开设， 希望能把台南家乡味传递给台北的老饕，不过由於台北消费者不太买单，再加上牛肉成本 居高不下，每月亏损50万元，从11月底正式转型改卖麻辣锅。 民生辉麻辣锅主打「连汤都能喝的麻辣锅」，汤底使用10多种辛香料、四川大红袍及牛骨 慢火熬煮8小时。菜单部分，除了原本的温体牛肉，还供应日本鹿儿岛A5和牛、美国无骨 牛小排、澳洲和牛、纽西兰小羔羊、台湾梅花猪，以及各式火锅配料、蔬菜、海鲜。另外 ，吴羽杰和富锦树台菜香槟米其林行政主厨共同研发、监制的牛肉料理也保留下来，像是 香菜炒牛肉、高丽菜炒牛肉、牛肉炒泡面等等。 原文网址：https://travel.ettoday.net/article/3081668.htm#ettoday --

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