台南东山咖啡首登总统就职国宴 13位咖啡农集训煮千杯咖啡 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/05/08/4666672_1_1.jpg 台南东山咖啡获选为520总统就职国宴饮品，13位咖啡农今 日在大锄花间咖啡生态农场行前集训。（记者王涵平摄） 2024/05/08 19:10 〔记者王涵平／台南报导〕台南东山咖啡首度获选为520总 统就职国宴饮品，13位咖啡农组队现场煮千杯咖啡，今日在 大锄花间咖啡生态农场行前集训，确保品质与流程万无一失 。 集训由咖啡名师吴原炳指导，咖啡豆也由其负责烘焙，参与 农民包括郭雅聪（大锄花间咖啡生态农场）、欧宇仓（欧爸 咖啡）、陈水连（村长咖啡）、叶丁财（奕品咖啡）、林黄 阿绵（高醇坊咖啡）、叶明赞（金赞咖啡）、王中和（瑞亦 思咖啡）、罗梓纶（东之选咖啡）、谢瑞玉（芝喜香咖啡） 、李亚（珍珠山咖啡）、刘兴全（南方森林咖啡）、曾如枫 （崁头山咖啡）、吴振廷（柑园咖啡）。 东山咖啡产业发展协进会理事长郭雅聪表示，据悉有好几个 咖啡产区争取提供国宴咖啡，东山很荣幸获选，而这个机会 比咖啡外销还重要，因为国内外重要贵宾来台南品尝，让东 山咖啡能见度大大提升。 他说，参加520国宴咖啡的咖啡农，以通过东山区公所的产 地认证为优先，不能有农药残留，不能有赭麴毒素。当天出 席的工作人员，也要有餐饮人员体检合格证明。 他说，国宴当天需煮100杯，每杯150cc，至少需15万cc的水 ，东山咖啡团队自备18万cc的水，在同一个空间煮好咖啡， 再由国宴服务人员送出，以确保东山咖啡的国际级品质。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/05/08/4666672_2_1.jpg 东山咖啡首度获选为520总统就职国宴饮品，13位咖啡农组队 现场煮千杯咖啡，杯垫也附上介绍东山咖啡的小卡片。 （记者王涵平摄） https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/05/08/4666672_3_1.jpg 台南东山咖啡远近驰名。（记者王涵平摄） 自由时报 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4666672 --

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