作者writerou (春衫犹湿)
看板Tainan
标题[新闻] 台南美食你吃过几家? 超强美食打油诗爆
时间Fri Feb 19 10:47:04 2021
媒体来源:自由时报
记者署名:洪瑞琴
新闻标题:台南美食你吃过几家? 超强美食打油诗爆红 部落客被「起底」
新闻内文:
〔记者洪瑞琴/台南报导〕网路兴起地名打油诗,不乏政治人物跟风,最近又流传1首台
南小吃的打油诗,洋洋洋洒洒列出82间店,非常顺口溜,在网路社群疯传,原来这首诗是
15年前1名在成大就读的部落客「Morgan」创作,现又突然流行起来,「15年前的味道」
,勾起讨论回响。
这首打油诗全文840个字,国华街、民族路、民权路等82家台南老店或人气名店罗列在
内,包括春卷、肉粽、肉圆、烧肉饭、鳝鱼、虾卷、棺材板等经典小吃全都扫街过,简直
是台南小吃代言文。
虽然网传贴文「台南市区小吃点心全集原作者不知是谁,若不分享,太可惜了.....请慢
慢品嚐」 ,但是「台南式」脸书粉专查到这首诗创作於2006年10月,是位来自台中就读
成大的网友「Morgan」所创作。
Morgan今(19)日受访表示,他从大3时候,就开始在美食板用打油诗方式,介绍餐厅美
食,一直写到研究所毕业後,这篇文章是他毕业2年的时候所写的,因为以前就喜欢诗词
,所以那时异想天开,结合台南小吃与诗词两者来创作。不过说到台南的食物,在他走访
台湾这麽多城市後,真的是数一数二地出色,虽然各类型的餐厅不像台北这麽多元性,但
是各种小吃、老店,的确是随处可见。
他学生时代也是成大「梦之大地」BBS站长之一,常上美食板写文;1980年次的他,当
时创作的年纪是26岁,他自嘲如今是「大叔」,也非常感谢网路流传这首「不知名 」打
油诗,「台南式」粉专帮他正名了。
时间过了15年,有些店依旧「住巷仔内才找得到」,有些则是「消逝在岁月中」,也有
转型成网友口中说的「观光客才吃的店」,各有特色的「台南味」。
打油诗全文(出处:打油诗旅人Morgan部落格)
首先来到国华街,
众多小吃在里面,
富盛碗粿很出名,
金得则是卖春卷;
左边亚德当归鸭,
继续前行蚵仔煎,
右边割包叫阿松,
还有肉粽称阿娟。
路口有间杨桃汤,
许家芋粿在街边,
稍微探头民族路,
永乐大卖烧肉饭;
街上扫店不过瘾,
大菜市内更多摊,
土魠鱼羹一个郑,
尽头阿瑞卖意面。
不可不吃江水号,
芋头绵密够香甜,
出来换到另一侧,
沙卡里巴再尝鲜;
荣胜米糕打头阵,
随之阿财点心店,
廖家老板炒鳝鱼,
赤崁主打棺材板。
稍作休息继续冲,
直奔安平吃虾卷,
如果周氏已吃腻,
还有陈记卖蚵卷;
安平老街有三宝,
尚有豆花加蜜饯,
茂记同记舀豆花,
一黑一白通通点。
正合兴是化核梅,
永泰兴为芭乐乾,
天从伯卖鱼丸汤,
古堡前面蚵仔煎;
边吃边玩才高竿,
安平古堡登高盼,
亿载金城有大炮,
德记洋行蜡像馆。
回到市区还没停,
府城小吃万万千,
光是粽子这一类,
数来数去好几间;
刘家海龙圆环顶,
杨哥杨嫂往上添,
百年老店再发号,
八宝肉粽一百元。
或是碗粿也很多,
小南森茂吃两天,
个人喜欢小西脚,
豆仔汤要顺便选;
如果只是就此收,
相信读者不满足,
所以此处顿逗号,
往下继续再一段。
民族路上右手边,
红烧土魠鱼羹面,
只卖晚上八宝冰,
就在大远百对面;
除了松村燻之味,
鸭母寮内有虾卷,
还有你我他鸭翅,
新光三越巷子边。
吉成还有矮仔成,
师出同门虾仁饭,
如同分家鸭肉羹,
清珍东巧变两间;
台南着名牛肉汤,
石精臼来当早餐,
或是可以很早起,
阿辉凌晨开三点。
虾仁肉圆也出名,
随便数数名字念,
友诚茂雄开始算,
永祺建国就四间。
鳝鱼意面不能忘,
阿铁真味推阿源,
小杜阿龙常听到,
两家也是卖意面;
喝口水来喘口气,
上个厕所再来念,
起承转合别在意,
随意挥洒续敲键。
老郑老邓不同家,
但是都卖牛肉面,
阿铭卖到办大学,
还有老唐未曾迁;
朋友家中开粘记,
我不避嫌来推荐,
到此店数共六十,
沉思片刻走一遍。
姚记烧鸟吃宵夜,
阿憨咸粥当早点,
包子禄在开山路,
肉包辉在市场前;
上富等买排骨饭,
福泰饭桌随意选,
度小月与洪芋头,
古早肉燥担仔面。
小卷米粉跑很远,
卓家汕头卖鱼面,
米糕首府下大道,
阿国鹅肉夜未眠;
上海味香与华都,
通通列在路民权,
同条尚有太阳城,
红豆牛奶霜超赞。
总赶宫前松仔脚,
双全红茶在旁边,
布丁金芳依蕾特,
顺天冰棒躲巷间;
最後义丰冬瓜茶,
一气呵成终有限,
遗珠之憾别介意,
未来有空再补全。
新闻连结:
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/3443019
台南的食物很精彩,虽然各类型的餐厅不像台北这麽多元性,但
是各种小吃、老店,的确是随处可见。
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1F:→ shakesbeer: 第一个出现的是富盛就不想看下去了 02/19 10:55
2F:→ bowenwin: 国华街就有米糕了 02/19 11:11
3F:嘘 powyo: 无聊幼稚 打油诗写这麽长 02/19 11:17
4F:→ miture: 这些都是观光客专门店吧...... 02/19 11:37
5F:推 jiff3312425: 楼上都没在看文章内容吗?这是15年前的写的好吗 02/19 11:41
6F:嘘 daoqu: 好几家雷 02/19 12:10
7F:推 baychi999: 赞爆 这些我都没在吃 观光客推起来 02/19 12:27
8F:→ iamcnc: 以前没那麽雷啊 就跟记忆中的虾卷一样 不见了 02/19 12:59
9F:推 slp: 不是雷 是被部落客炒到变雷了 02/19 13:43
10F:→ slp: 里面没有六千 想来就令人觉得感慨啊 02/19 13:44
11F:→ Hammond: 雷爆~ 02/19 14:06
12F:→ mtiou: 旧南县表示:... 02/19 14:29
13F:推 askalove3: 帮富盛号平反一下,没分家之前算满好吃的,只是分家以 02/19 14:38
14F:→ askalove3: 後味道就跑掉了。 02/19 14:38
15F:推 hadada: 很多都还是很好吃阿 说雷的只是想证明自己高人一等吧 02/19 16:44
16F:推 weed222: 你各位, 在台南只有旧市区才是人, 懂吗!! 02/19 17:56
17F:推 scar: 森茂比较好吃 02/19 23:55
18F:推 Doublecute: 人家台中来读成大 活动范围旧市区很正常啊 02/20 07:15